Tacos de ternera a la jardinera

Name: Tacos de ternera a la jardinera
Cook time: 20 min
Ingredients: -300 gr. filetes de ternera tiernos en tiras; -sal; -pimienta; -150 gr. cebolla en pluma; -2 dientes ajo en láminas; -100 gr. pimiento rojo en tiras; -100 gr. pimiento verde en tiras; -40 gr. aceite; -50 gr. vino blanco; -60 gr. tomate frito; -laurel; -ajo en polvo; -2 pellizcos cayena (Opcional); -1/2 cacito o pastilla caldo carne; -4-6 tortitas de fajitas; ; Si deseas una mambo pincha AQUI

Tacos de ternera a la jardinera. Delicioso. Para cenitas, sacar, calentar y en un plis plas! Sano y muy sencillo.

43 valoraciones / 8 comentarios

Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.

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Ingredientes

-300 gr. filetes de ternera tiernos en tiras

-sal

-pimienta

-150 gr. cebolla en pluma

-2 dientes ajo en láminas

-100 gr. pimiento rojo en tiras

-100 gr. pimiento verde en tiras

-40 gr. aceite

-50 gr. vino blanco

-60 gr. tomate frito

-laurel

-ajo en polvo

-2 pellizcos cayena (Opcional)

-1/2 cacito o pastilla caldo carne

-4-6 tortitas de fajitas

Si deseas una mambo pincha AQUI

Dificultad: Baja

Tiempo de cocción: 20 minutos

Comensales: 4

Precio: 3€

Etiquetas:

Carnes, Verduras, Thermomix, Picoteo, Recetas para dieta, Recetas para olla GM, Tradicional, Recetas de dieta, Mambo

Preparación

1- Cortar en tiras los filetes y salpimentar. Reservar.

2- Pochar la cebolla, pimientos, ajos y aceite, 10 min. vel.1, Tª 110º, p.c.8.

3- Añadir los filetes en tiras, remover y 4 min. vel.1, Tª 120º, p.c.8, sin cubilete.

4- A continuación el vino blanco, tomate frito, laurel, ajo en polvo, cayena y 1/2 pastilla caldo carne o cacito, remover, 6 min. vel.1, Tª 120º, p.c.8, sin cubilete, para favorecer la evaporación del alcohol. Dejar resposar unos minutos en el vaso o llevar en un tupper a la nevera.

A la hora de servir, calentar cada tortita rellena, unos segundos en el micro y servir caliente.

Paso a paso

Ingredientes
Pochar las verduras
Añadir la carne y remover
Sofreír la carne
Resto de ingredientes
Servir inmediatamente o llevar a la nevera.

43 valoraciones / 8 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

Elisa el 15/02/2023

Buenísimos, nos han gustado mucho!
Sílvia el 08/02/2023

Una pregunta, en el paso 4… dónde indica 1/2 cacito se refiere de agua?
Muchas gracias!
Felicidades por el blog!

Ana SevillaNo, son unos cacitos de knor, como las pastillas de caldo, pero algo más "naturlaes",
Maria el 06/02/2023

Ricossss
Maribel el 14/12/2022

En Mambo como los hago?

Ana SevillaEsta aún no la he adaptado en Mambo, como tengo miles de recetas no doy a basto a adaptarlas todas, sin hacerla nunca os publico una receta, para que salga perfecta. Me la apunto para adaptarla cuando tenga ocasión.
O. perez el 23/11/2022

Expectaculares.
Fermina F, C. el 23/11/2022

Muy ricos y sanos.
Fermina F G. el 06/02/2022

Deliciosos, los hago casi todas las semanas.
el 24/08/2020

Los acabo de hacer y están buenísimaos me encantan gracias por la receta

Tacos de ternera a la jardinera