Hamburguesas de garbanzos (Veggie burgers)
Hamburguesas veganas y otra forma de comer legumbres.
50 valoraciones / 14 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.
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Ingredientes
-2 dientes ajo
-25 gr. cebolla
-un puñado hojas perejil o cilantro
-400 gr. garbanzos cocidos
-40 gr. maizena
-1/2 cta. café de pimentón
-20 gr. aceite oliva
-2 pellizco sal
-2 pellizcos comino molido
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 5 minutos
Comensales: 4
Preparación
1- Ajos, cebolla y perejil, 6 seg. vel.6. Bajar restos hacia las cuchillas.
2- Separar 100 gr. de garbanzos y chafarlos con un tenedor. El resto al vaso, maizena, pimentón, aceite, sal y comino, 10 seg. vel.5. Mezclar con los garbanzos chafados y llevar a la mínimo nevera una 1/2 hora.
3- Con las manos engrasadas, formar 4 bolas de unos 125 g. aplastar y con un hilito de aceite en la sartén bien caliente, dorar por ambos lados, hasta que se doren.
Paso a paso
50 valoraciones / 14 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Jordi el 09/09/2024
La cebolla en qué paso va?
Ana SevillaEn el paso uno, con los ajos y perejil.
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Moises el 07/08/2024
Increibles salen buenisimas a mi peke le encanta. Muchas gracias por estas recetas tan buenas
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MARIA JOSE el 01/04/2024
Nos han encantado, ha sido un descubrimiento, ricas y sacian bastante. Crees que se podrian congelar
Ana SevillaSupongo que sñi, no he probado pero prueba con una a ver.
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Crawlergo el 12/03/2024
C
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Fermina F, C. el 05/03/2024
Muy ricas,
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O. perez el 04/03/2024
Muy ricas.
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Antonio el 02/03/2024
Es buena para que los niños coman legumbres. Muy buena idea.
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fernando el 02/03/2024
En casa han encantado.
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queque el 01/03/2024
*****
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Toñi el 01/03/2024
Muy ricas, gracias Ana por hacernos la vida más fácil.
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yaya el 29/02/2024
Riquisimas y cena rápida.
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Lola G F el 29/02/2024
Riquísimas y sanas.
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Lola G F el 28/02/2024
Genial, para la dieta, muy sanas.
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Fermina F G. el 28/02/2024
*****
