Berenjenas de atún
Deliciosas y sanas berenjenas de atún, más fáciles, imposible. Y con poquitos ingredientes se hacen en 15 minutos.
113 valoraciones / 72 comentariosReceta con Thermomix, Mambo y tradicional.
Ingredientes
-2 berenjenas
-sal
-pimienta
-aceite
-60 gr. cebolla
-150 gr. atún en conserva escurrido
-40 gr. queso de untar
-2 huevos cocidos
-queso rallado espolvorear
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 25 minutos
Comensales: 4
Precio: 2 €
Preparación
1- Cortar las berenjenas por la mitad, dar unos cortes en cruz, salpimentar y regar con un chorrito de aceite de oliva, tapar con film, hacer unos agujeritos y cocinar en el microondas a máxima potencia unos 8 minutos. Dejar templar y sacar la pulpa. Reservar.
2- Cebolla, 6 seg. vel.6. añadir 20 gr. aceite y sofreír 6 min. vel.1, Tª 110º, p.c.6.
3- Añadir el atún, queso de untar, huevos cocidos, la pulpa de las berenjenas en trozos, sal y pimienta, 6 seg. vel.5.
4- Rellenar los cascos de las berenjenas, espolvorear con el queso y gratinar.
Paso a paso
113 valoraciones / 72 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Miren el 06/11/2024
Genial ! Receta perfecta siempre la uso
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María jose el 03/09/2024
Súper ricas y facilisimas
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Beatriz el 26/06/2024
Muy rico, gracias
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Silvia el 02/06/2024
y sin usar microondas que no tengo,como los harías?
Ana SevillaAsándolas Al horno o al varoma. Pero tardan mas, claro.
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María dolores el 29/04/2024
Están riquísimas,las hago muchas veces
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Karma d el 22/02/2024
Nos han gustado mucho en casa.
Están genial sin bechamel.
Muchas gracias.
(Esta receta no está el el índice nuevo)
Ana SevillaYa porque es el índice que hacía a mno, y al hacerme la web ya va en el índice de la web.
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lola el 14/02/2024
riquísimas
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Rocio el 15/01/2024
están para morirse
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Raquel el 05/11/2023
Riquísimas! Totalmente recomendable
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Verónica el 29/10/2023
Espectaculares!! Nos encanta a toda la familia.
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Mariluz el 18/10/2023
riquísimas, repetiremos seguro!!😋😋
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Mayka el 05/10/2023
Buenísimas las hago casi todas las semanas
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Carlos el 26/09/2023
Muy buena y sencilla
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Carlos el 26/09/2023
Muy buena y sencilla
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Claudia el 13/09/2023
Muchas gracias por la y las recetas. Buenísima. En casa han triunfado
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Toñi el 08/09/2023
La receta es de 11 riquísima, tenéis q probarlas 😋
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Lucía el 27/08/2023
Espectaculares!!!
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Lucía el 31/07/2023
Exquisitas, ayer lo hice por primera vez y he triunfado con esta receta!
Muchas gracias -
el 22/06/2023
Esta buenísimo yo nunca las había comido de atún, siempre de carne, pero estas estan buenisimas
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Carmen el 19/06/2023
Estupenda!!
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Susi Uribe el 11/06/2023
Está espectacular,una receta rápida y sencilla
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towi el 23/04/2023
buenisimas
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Lourdes Pazos el 20/03/2023
hice las berenjenas con atún y estaban espectaculares y sabian riquísimas
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Lourdes el 18/03/2023
La acabó de hacer y la probé y está buenisima sin pasar aún por el horno
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Toñi el 23/02/2023
Me encanta esta receta, la hago muy a menudo, gracias por tus recetas 😊
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susana el 01/02/2023
geniales Ana !!! mil gracias por tus recetas
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Camila el 01/02/2023
Buenísimas y en nada de tiempo.
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sainmas el 15/01/2023
Yo que soy muy quesera le he puesto un poco más de queso crema y estaban muy muy ricas !!
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Mari el 14/01/2023
Q buenas
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Pilar. R.E. el 14/01/2023
Estupendas
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Maribel el 11/01/2023
Me encantan tus recetas porque lo haces muy fácil, tus instrucciones son claras y sencillas de realizar.
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el 10/01/2023
Muy bueno
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Juana el 10/01/2023
Se ve riquísima, la haré con gusto
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maribel el 26/10/2022
buenisimas y muy sencillas
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Carme el 14/10/2022
Las he hecho hoy,un éxito, gracias por compartir
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Elena el 03/10/2022
Explicación sencilla y facil de entender. Han quedado buenísimas
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Nuria el 02/09/2022
Fáciles y muy ricas. Las he hecho tal qual la receta y quedan muy bien
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gerarda f. g. el 17/07/2022
riquisimas y muy rapidas.
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Estrella el 16/07/2022
Riquisimas y faciles.
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M. Jesus el 13/07/2022
Estan de muerte!!!!!. repito seguro. Me encantan todas tus recetas. Gracias
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Cristina el 12/07/2022
Te soluciona una cena y sales de lo clásico, filete, tortilla, pechuga pollo 👏
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ISABEL el 06/07/2022
Sin palabras.....un 10
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Tere el 14/06/2022
La acabo de hacer para cenar y a mi marido y a mi hijo de 4años les han encantado, mejor y más suave que una de carne.. mmmm 😁
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JUAN ALFONSO el 21/04/2022
Sencilla y muy rica y saludable
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José maria el 01/04/2022
Rápida sencilla y riquisima
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el 11/03/2022
Buenísimas!!!!
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el 24/02/2022
Me ha encantado!! Gracias
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el 30/01/2022
Juani me gusta tus recetas
Ésta ...muy buena -
Maricarmen el 16/01/2022
Deliciosa!!! Una receta para compartir porque es fácil de hacer y rápida.
Nos gusto a toda la familia. -
Maria Angeles el 20/11/2021
Están espectaculares. A mi familia les gusta muchísimo.
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Rocio el 19/10/2021
Riquísima
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NTalia el 17/10/2021
Fantastica receta
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Rachel el 26/09/2021
Espectaculares!!!
Desde que las hice por primera vez, nos encantaron, ya no faltan en nuestro menú 😊😋😋😋😋😋 -
cristina el 17/09/2021
Se pueden congelar?
Ana SevillaNo creo que queden bien al llevar berenjena, en la nevera te aguantan 4 días.
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Belén el 09/08/2021
Súper fáciles, súper rápidas y buenísimas.
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Mariam el 21/07/2021
están riquísimas 😋
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Veronica el 15/06/2021
Las he hecho varias veces y quedan buenisimas. Las cantidades son perfectas para relllenar las berenjenas y no se desaprovecha nada.Los ingredientes son baratos y de los que siempre tenemos en casa. Se ha convertido en una de mis cenas favoritas.
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Monica el 21/04/2021
buenísimas!!!! nos encantan, sanas y ligeras
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A. el 27/03/2021
buenisimas
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ali el 04/03/2021
muy rica,
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Melani el 03/02/2021
Me encantan, súper sencillas y están riquísimas
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Raquel el 02/12/2020
me encantan y Super ligeras!
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el 19/11/2020
buenísimas!!!!!!!
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Esther Guadalupe Chiunti Vega el 18/11/2020
Práctico, sano, delicado y Deliciosas!!.. Gracias! !!
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Lourdes el 15/11/2020
Muy ricas y fáciles de preparar. Sin duda las volveré a hacer.
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maria el 04/11/2020
Las hago muchas veces para cenar, y suelo hacer el doble y congelo. Están buenosimas
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Raquel el 06/10/2020
Riquísimas!!!!
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el 27/09/2020
Esquisitas
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Rachel el 09/09/2020
No fallan, ya las he hecho varias veces, y siempre, éxito asegurado. Riquísimas ❗😋
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Sonia el 02/09/2020
buenísima! la he hecho varias veces y es un éxito siempre
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marta el 25/07/2020
buenísima!!
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pila513@hotmail.com el 20/07/2020
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