Pisto tradicional

155 valoraciones / 97 comentarios 4,9 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

• Miriam el 10/11/2024

  Suuuuper buenooo!!!!😋😋😋

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• María el 05/11/2024

  Es el pisto que siempre hago. Todo lo tuyo sale siempre bien. Gracias!

• Antonio el 31/10/2024

  Riquísimo el pisto, he probado a hacer varios en thermomix y este el más rico sin duda.

• C.Hernández el 31/10/2024

  Buenísimo, el pisto de siempre hecho en Thermomix

• Joana el 19/10/2024

  Perfecta

• gerarda f. g. el 24/07/2024

  Siempre tengo en mi despensa.

• Rocío el 24/07/2024

  Falta detalles de elaboración.

  Ana SevillaPues dime cuáles, porque esta receta la hago ua vez a la semana, y miles de personas la han hecho durante años y eres la primera persona que dice éso.

• el 07/07/2024

  Esta buenísimo me encantan tus recetas gracias

• Ana el 30/06/2024

  Sale muy rica, yo le añado más calabacín

• el 09/06/2024

  Buenísimo, nos ha encantado. Mil gracias por compartir

• Miriam el 16/05/2024

  Me encantó, en mi casa les gusta con patatas cuando y cuánto tiempo necesitaría si le pongo patatas?

• Teresa el 13/05/2024

  Me encanto como quedó y está riquísimo

• Josué el 03/05/2024

  ha quedado estupendo

• Marisa el 27/04/2024

  La hice la primera vez y me salió bastante bien, soy primeriza en termomix, ya la llevo haciendo varias veces y me encanta.
  muchas gracias

• Castiello el 01/04/2024

  Muchas gracias! Riquisimooo

• Susana el 18/03/2024

  Hola Juani, el pisto también se puede envasar al vacío como la fritada?
  Gracias ☺️

  Ana SevillaSí, si, igual.

• María José el 10/03/2024

  Es el pisto que siempre hago en thermomix 6. Es el más parecido al pist tradicional.
  Las recetas de Juni de Ana son estupendas y muy bien explicadas. Las sigo mucho.
  Gracias.

• Yolanda el 09/01/2024

  la única que come mi hija!

• Anabel el 27/10/2023

  Sencillamente,delicioso y saludable!!!
  

• el 23/10/2023

  Rico y sano

• Álvaro Castellano el 19/10/2023

  SALE RIQUÍSIMO!!!! Muchísimas gracias!!!

• el 28/09/2023

  Sale bien solo con 25 g de aceite?

  Ana SevillaYo cocino con muy poquito aceite en la thermomix, como el culo del vaso es muy estrechito llega, aunque si quieres, puedes poner más.

• Teli el 12/09/2023

  Hoy estoy de cocinillas. Todo me sale bien, gracias a ti. 😊

• el 22/07/2023

  Muy bueno el pisto👍

• el 03/07/2023

  Genial el pisto👌

• Sonia el 20/06/2023

  Me encantan tus recetas. Gracias por el teabajo

• Neus Sòria el 10/06/2023

  Queria agradecerte esta magnífica receta. Jamás me han gustado ni el pisto ni la samfaina. Pero desde que hice tu receta, lo tengo siempre en la nevera. Buenísimo! Muchas gracias!

• Maria Rosa el 09/06/2023

  Hola tengo una duda cuando dices por tandas que quieres decir que cuando esta echo ka cebolla se saca ??y después se hace el pimiento?? Se saca y después el calabacin y por último se pone todo junto con el tomate y se finaliza??

  Ana SevillaNo, no, eso es para picar las verduras, después tienes que ir pochándolas según digo en los pasos.

• M.Dolores el 05/06/2023

  Riquísimo el pisto,y en total desacuerdo con quien dice que no,para gustos los colores pero este pisto se lleva el premio gordo.

• Sandra el 23/05/2023

  buenísimoooo!!😋

• Javi Riaza el 13/05/2023

  Muchas Gracias por esta magnífica receta 👏
  Y.. aviso para navegantes.. tenia un manojo de espárragos trigueros .. los he troceado como de un dedo y en El Paso del pimiento .. a la cazuela .. espectacular!!

• Juan el 27/03/2023

  ñan ñam y fácil elaboración

• Charo el 09/03/2023

  Me ha gustado muchísimo y desde que encontré esta receta, es la que hago siempre.

• Amaia el 25/02/2023

  Ana, me salvas la vida, yo que no sé cocinar! Una pregunta, si no tengo pimiento rojo lo omito sin más o pongo esa cantidad de otra cosa? Mil gracias!

  Ana SevillaPon la cantidad de otra verdura.

• Esther el 17/02/2023

  El mejor pisto que he probado. Gracias

• Susana sanchez el 18/12/2022

  Fantástico el pisto, el mejor q he hecho.

• Raquel el 02/11/2022

  Mañana voy a hacer pisto en Mambo, y me he quedado sorprendida de ver que haces la receta en la jarra cerámica con las cuchillas, creí que no se debía utilizar así. ¿No se ralla? Gracias.

  Ana SevillaNo, tranquila, no se ralla, es para que no se te pegue al culo del vaso.

• Mariángeles el 31/10/2022

  sale riquísimo, siempre lo hago , aveces también le pongo berenjena que me encanta, lo recomiendo

• Gina el 13/09/2022

  Buenísimo, hasta a los peques les ha gustado.

• Carmen el 04/09/2022

  Me encantan todas tus recetas, tanto repostería como primeros y segundos platos, me he descargado la aplicación y estoy encantada
  Muchas gracias por compartirlas

• Susana el 28/08/2022

  Como siempre de 10

• el 24/08/2022

  Buenas tardes, quisiera hacer la receta pero no tengo el vaso de cerámica, se podría hacer en el otro? es que al ser tanta potencia de calor me da cosita que se me quede pegado. Muchas gracias

  Ana SevillaNo es mucha potencia, pero algo se te va a pegar, pero se quita muy bien, no rasques el fondo del vaso después y lo metes en agu y con nanas en un tris se quita.

• Ana Belén el 10/08/2022

  Rica, sana y light. También le hecho berenjenas y con el tomate natural picado y pelado. Un toque de especias, comino molido que da alegría a las tripas y buen provecho Gracias 💖🙏💫✨

• Raquel el 08/08/2022

  Hola Ana,
  Para mi, todas las recetas tuyas que he hecho son un 10!!.
  
  Una duda para el pisto.
  Tengo calabacín congelado en cuadraditos.
  Como me recomiendas que lo haga??
  Lo dejo descongelar y lo añado al pisto??
  GRACIAS!!!

  Ana SevillaHola, Raquel, nunca he usado el calbacín congelado,. no sé si al estar tanto tiempo guisándose se deshará o te soltará aún mas agua.

• Isabel el 01/08/2022

  Has cambiado la receta, a mi me gustaba mucho más la otra, que se utilizaba cebolla cortada en pluma y un poquito de tomate frito. No recuerdo nada más, si me la pudieras pasar...

  Ana SevillaIsabel, no la he cambiado, esta es la original, a ver si te confundes con la fritada? esa receta si que lleva la cebolla en pluma y un poco de tomate frito, esta es la que creo que dices: https://www.juanideanasevilla.com/thermomix/2016/07/sofrito-para-envasar-fritada
  
  Y este es el pisto tradicional, desde hace años que lo puse en la web y la cebolla siempre ha ido picada en broinoise, no en pluma,
  -400 gr. calabacín
  -200 gr, pimiento verde
  -150 gr. pimiento rojo
  -250 gr. cebolla
  -3 dientes ajo gordos
  -25 gr. aceite
  -400 gr. tomate nat. triturado o troceado
  -1 cucharadita café azúcar
  -1 cucharadita café sal
  -1/2 cta. café pimentón
  -huevos poché (opcional)
  
  Preparación:
  
  1-calabacines en rodajas, 3 seg. vel.4. reservar.
  2-pimientos rojo y verde en trozos, 2 seg. vel.4. reservar aparte de los calabacines.
  3-cebolla y ajos, 2 seg. vel.4.
  4-añadir el aceite, sofreír la cebolla y ajos, 10 min. 100º, vel. cuchara, giro izda.
  5-agregar los pimientos, 8 min. varoma, vel, cuchara, giro izda.
  6-calabacín, 10 min. varoma, vel. cuchara, giro izda.
  7-a continuación el tomate, azúcar, sal y pimentón, 15 min. varoma, vel. cuchara, giro izda.
  Dejar reposar un poco y servir, caliente o templado. Deliciosoooo!!

• David sanz el 15/07/2022

  Muy buena, la hice y salió muy rica!

• María José el 05/07/2022

  Me ha quedado muy rico. Mis variaciones son: un poco menos de cebolla y un poco más de pimiento rojo, comino molido y dos cucharadas de tomate frito casero al terminar He modificado un poco por probar pero sale perfecta según la de Juani. Gracias

• Juani Macias Duran el 31/05/2022

  Mejor, imposible. Está muy rico

• Willy el 18/05/2022

  Muy fácil y muy rico. Oiga, como hace usted tan bien los huevos que salen en las fotos? Gracias.

  Ana SevillaLos hago en el varoma en paquetitos con film,

• Willy el 18/05/2022

  Muy bien, muy fácil y rica. Ahora bien, como hace usted tan bien el huevo frito de la foto? Gracias

  Ana SevillaNo está frito está hecho en el varoma con film.

• Willy el 18/05/2022

  Muy bien. Muy fácil y rica. Gracias. Ahora bien, como hace usted tan bien el huevo frito de la foto.?

  Ana SevillaNo está frito está hecho en el varoma con film.
  
  

• Francisca Diaz el 13/05/2022

  Ana me encantan todas tus recetas,hoy hice el pisto y me salió buenísimo,muchas gracias por compartir tus recetas😘😘

• Ana el 03/05/2022

  Sale un pisto buenísimo, es una receta estupenda como todas las que compartes

• Juani Macías el 27/04/2022

  Muy rico.

• yaya el 27/04/2022

  Riquisimo Juani y muy comodo,.

• el 26/04/2022

  Buen sabor, pero muy, muy líquido en comparación al pisto auténtico . Y esta vez no he caído en el truco de que das por hecho que te damos 5 estrellas siempre, ya que lo pones por defecto.....ja, ja, ja, pillada !!!

  Ana SevillaPerdona, pero los valores los ponéis vosotros. Si no te gustó, pues perfecto.
  Madre mía, lo que hay que aguantar a veces!!! Santa paciencia.

• Sara el 09/04/2022

  me ha quedado con un poco de liquido y eso que he seguido todos los pasos, supongo que mis verduras tendrían más agua. lo prefiero con un buen tomate frito de aceite de oliva y todas las verduras a la vez, es más cómodo

  Ana SevillaBueno, para gustos, pero puedes evaporarlo algo más, hasta tu gusto, poniendo algún minutos mas sin cubilete.

• mari el 20/03/2022

  hola, con la cubeta cerámica no se puede usar las cuchillas verdad?

  Ana SevillaSi, yo las uso desde hace mucho y la jarra está impecable.

• el 20/02/2022

  Simplemente espectacular! muchísimas gracias.
  Fuerte abrazo.

• Lola el 11/02/2022

  Hoy lo hemos probado,me ha sorprendido lo exquisito que estaba.

• Teresa el 07/02/2022

  Queda exquisito, casa vez que le digo a mi hija que no se que hacer de comer, su propuesta es "prepara el pisto Porfa"

• nini Molina el 24/01/2022

  me encanto

• Tris el 03/12/2021

  Esta buenísimo, pero tengo una duda se podrá congelar? Gracias

  Ana SevillaSi, yo lo he congelado y queda bien.

• Cristina el 03/10/2021

  El tamaño de la verdura es el ideal, la textura genial y el sabor ya de 10, desde que descubrí esta receta no hago otra

• Isabel el 13/09/2021

  Riquísima

• el 09/09/2021

  Desde que descubrí esta receta no paro
  De hacerla está buenísima 😋

• el 01/09/2021

  Esta buenísimo!!! 😋

• Maricarmen el 30/08/2021

  Mi valoración es de 10 ,esta buenísimo, cocino mucho con tus recetas.Gracias 🤗🤗

• María Jose el 29/08/2021

  Espectacular, como todas las recetas que haces, quiero echar el doble de tomates, echo el doble de todos los ingredientes, gracias

  Ana SevillaSi, todo doble, pero en la thermomix, mejor hacerlo en dos tandas, si no no te cabe.

• el 25/08/2021

  Maravillosa!!!Sin duda..

• el 25/08/2021

  Maravillosa!!!Sin duda..

• Sheila el 05/08/2021

  Súper rico! Nos gustó muchísimo

• el 09/07/2021

  Riquisimasss

• el 06/06/2021

  Me sale genial.... buenísimo!!! Gracias Juani

• Ana el 03/06/2021

  Sencillamente delicioso

• Lucia el 06/05/2021

  Hay un fallo cuando se pone el pimiento calabacín a que temperatura se hace

  Ana SevillaSi lo pone a temperatura Varoma, lo máximo de la TM-

• Maria cinta el 14/04/2021

  Muy bueno
  

• Lur el 06/03/2021

  Verdaderamente esta riquiimo y utiliza mucho menos aceite que otras recetas.

• Carmen F. G el 04/03/2021

  Sale de 10, me ha encantado, ya tengo para todo el verano, gracias

• el 03/03/2021

  Muy caldoso, el pisto es más seco. Casi parece una sopa. Y he respetado las cantidades y los tiempos.

• Liana el 16/02/2021

  Espectacular!!!!! Gracias por tus recetas!!!! El mejor pisto q he comido y.encima rápido y sin ensuciar nada!

• Tere el 06/02/2021

  Buenísimo. Yo le pongo pimentón ahumado y reduzco de sal, y el resultado es estupendo. Nunca falla.

• el 07/11/2020

  Genial la receta, la he hecho dos veces, y sabe igual que si lo hicieras en olla tradicional, y con la olla gm en menos tiempo, igual de rico, gracias por la receta.

• Agüi el 04/11/2020

  El pisto me sale riquísimo fácil de hacer, con una pequeña diferencia no le añado pimentón pero si le añado oregano. le da un punto diferente.
  

• Carlos el 26/10/2020

  Para mi gusto, sobra el pimentón. Y faltaría decir que los tomates, si se usan naturales, hay que escalfarlos y pelarlos antes de añadirlos.

  Ana SevillaCarlos en casa es como mas les gusta, eso ya a gusto de cada casa, pero los tomates los echo sin piel, naturales pelados, nunca con piel.

• Maria el 28/09/2020

  Muy bueno. Queda perfecto de sabor y textura, aunque yo prefiero el corte a mano del calabacín.

• Juanjo el 29/08/2020

  siempre sale bueno

• María Jose el 15/08/2020

  Espectacular

• julia araceli el 28/07/2020

  MUY BUENA

• Juncal el 26/07/2020

  Muy rico y fácil

• el 23/07/2020

  Fantástico

• inma el 21/07/2020

  sale bien, pero para mi gusto, me gustan los trozos más grandes

• Julua el 25/06/2020

  estupendo !!!

• Carmen el 09/06/2020

  ⭐⭐⭐⭐⭐ siempre cocino tus recetas! Comida tradicional y sabor excelente. Sabe sacar el punto ideal

• Conchi poves el 08/06/2020

  Me gusta mucho, le daría un cuarto y medio sobre cinco

• Lourdes el 19/05/2020

  Espectacular!! El puntazo que le da el pimentón es brutal. Yo le he añadido una berenjena a la vez q el calabacín

• Juan Carlos el 17/05/2020

  Una receta excepcional. Mi nienta de año y medio hasta repite.