Natillas de piña natural

Natillas de piña natural sin lactosa Tradicional

*Receta con Thermomix.
Ingredientes:

-800 gr. piña natural troceada madura o de bote muy bien escurrida
-120 gr. azúcar de abedul o o normal
-3 huevos L
-30 gr. harina maíz (Maizena)
-1 cta. vainilla líquida

Preparación:

1- Triturar la piña en trozos, azúcar, huevos, maizena y vainilla, que quede un puré  muy fino y sin grumos. 10 seg., vel.8.
2- Llevar a fuego bajo sin parar de remover con varillas hasta que espesen y sin que llegue a hervir. Volcar en boles o vasos y servir frías.
*Se pueden servir con hilitos de caramelo.