Flan de galletas de canela

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Flan de galletas de canela Tradicional

Uno de los flanes que más me gustan. No sólo por lo rico que está, si no porque se hace en un momento.

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-150 gr. galletas de canela
-500 gr. nata montar (O cocinar)
-500 gr. leche
-120 gr. azúcar
-2 sobres cuajada
-1 cta. vainilla
-caramelo líquido

Preparación:

1- Pulverizar las galletas.
2- Echar las galletas en hervidor, junto a la nata, leche, azúcar, cuajada y vainilla, triturar hasta que no queden grumos. Llevar al fuego y removiendo constantemente hasta que espese.
3- Volcar en un molde/s caramelizado, dejar templar y llevar a la nevera tapado unas 3 horas mínimo.
Desmoldar y servir bien frío.
*Congela perfectamente.