Flan de salmón ahumado

Flan de salmón ahumado cocina tradicional

Qué flan salado más facilito. Se sirve como un paté de salmón.




Ingredientes:

-120 gr. salmón ahumado
-2 huevos
-200 gr. leche ideal evaporada o nata cocinar
-1 rebanada pan molde
-1 cda. sopera tomate frito
-1/2 cta eneldo seco
- sal
-pimienta


Preparación:

1- Todos los ingredientes al vaso del turmix, salmón en trozos, huevos, leche ideal, pan de molde en trozos, tomate, eneldo, sal y pimienta, triturar hasta que quede fino.
Verter en un molde engrasado, tapar con albal. Introducir el molde en una fuente con agua.
2- Horno precalentado a 200º, al baño maría unos 30 a 40 minutos, pinchar con aguja , si sale limpia ya está.
Dejar enfriar y desmoldar.
Servir con picatostes, relleno de volovanes pequeños, pan tostado.......