Cake pops de salchichas frescas
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Hoy estreno una nueva etiqueta en la web, Recetas para máquina de cake-pops, se la dedico enteramente a mi querido amigo Alberto Guzmán, juanero de pro- de mi grupo, Juaneando con Ana Sevilla, gracias a él me compré la maquinita, jejeje. Se pueden hacer infinidad de recetas con ella, tanto dulces como saladitas. Cocina tradicional.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
Ingredientes:
-35 gr. aceite oliva
-75 gr. agua
-75 gr. leche
-10 gr. levadura fresca
-300 gr. harina fuerza
-1 cta. sal
-6-8 salchichas frescas en trocitos
Preparación:
1- Templar un poco el aceite, agua y leche. Añadir la levadura y diluir.
2- En un bol poner la harina y sal, e ir mezclando con los líquidos, amasando unos 5 minutos. Dejar levar tapado en un lugar cálido hasta que doble volumen.
3- Desgasificar amasando para quitar el aire. Tomar porciones, formar bolitas, aplastar y colocar un trocito de salchicha, bolear y sellar bien, pellizcando la masa.
4- Calentar la máquina de cake-pops engrasándola un poco. Cuando se apague la luz, colocar una bolita en cada hueco. Cerrar y hornear unos 6-7 minutos.
Qudan crujientes por fuera y blanditas por dentro!!.
Aquí con palitos , pinchadas en una cuña de queso , ejjeje
Están de vicio, para empezar y no parar!!
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
Ingredientes:
-35 gr. aceite oliva
-75 gr. agua
-75 gr. leche
-10 gr. levadura fresca
-300 gr. harina fuerza
-1 cta. sal
-6-8 salchichas frescas en trocitos
Preparación:
1- Templar un poco el aceite, agua y leche. Añadir la levadura y diluir.
2- En un bol poner la harina y sal, e ir mezclando con los líquidos, amasando unos 5 minutos. Dejar levar tapado en un lugar cálido hasta que doble volumen.
3- Desgasificar amasando para quitar el aire. Tomar porciones, formar bolitas, aplastar y colocar un trocito de salchicha, bolear y sellar bien, pellizcando la masa.
4- Calentar la máquina de cake-pops engrasándola un poco. Cuando se apague la luz, colocar una bolita en cada hueco. Cerrar y hornear unos 6-7 minutos.
Qudan crujientes por fuera y blanditas por dentro!!.
Hacer la masa y dejar levar
Masa levada
Engrasar la máquina y precalentar
Cortar las salchichas en trocitos
Hacer una bola y aplastar
Formamos de nuevo una bolita
Y pellizcamos para que quede bien sellado y nos e escapa nada
No es necesario que queden pefectas las bolas eh??
Se forman solitas, jejeje
Están de vicio, para empezar y no parar!!
