Cake pops de salchichas frescas
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Cake pops de salchichas frescas Thermomix
Recetas para máquina de cake-pops, se la dedico enteramente a mi querido amigo Alberto Guzmán, juanero de pro- de mi grupo, Juaneando con Ana Sevilla, gracias a él me compré la maquinita, jejeje. Se pueden hacer infinidad de recetas con ella, tanto dulces como saladitas.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-35 gr. aceite oliva
-75 gr. agua
-75 gr. leche
-10 gr. levadura fresca
-300 gr. harina fuerza
-1 cta. sal
-6-8 salchichas frescas en trocitos
Preparación:
1- Aceite, agua y leche, 1 min. 37º, vel.1. Añadir la levadura, 4 seg. vel.4.
2- Harina y sal, 3 min. Espiga. Dejar levar tapado en un lugar cálido hasta que doble volumen.
3- Desgasificar amasando para quitar el aire. Tomar porciones, formar bolitas, aplastar y colocar un trocito de salchicha, bolear y sellar bien, pellizcando la masa.
4- Calentar la máquina de cake-pops engrasándola un poco. Cuando se apague la luz, colocar una bolita en cada hueco. Cerrar y hornear unos 6-7 minutos.
Qudan crujientes por fuera y blanditas por dentro!!.
Hacer la masa y dejar levar
Masa levada
Engrasar la máquina y precalentar
Cortar las salchichas en trocitos
Hacer una bola y aplastar
Formamos de nuevo una bolita
Y pellizcamos para que quede bien sellado y nos e escapa nada
No es necesario que queden pefectas las bolas eh??
Se forman solitas, jejeje
Están de vicio, para empezar y no parar!!
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Comentarios
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Aurora Isabel el 21/03/2022
Buenas Ana,¿ se pueden meter en el horno en vez de en la máquina de cine pop? ¿Y cuanto tiempo sería? Es q no tengo esa máquina.
Ana SevillaMira en esta receta, que es la misma pero en el horno
https://www.juanideanasevilla.com/2011/01/spiro-dogs-sanos.html -
María José O. el 12/02/2021
Ana, después de varios hemos vuelto a hacer esta receta. Además de chorizo, salchichas frescas, queso de cabra.... de qué puede rellenarlas? Están de vicio. Gracias.
Ana SevillaHola, pues , buttifarra, pavo adobado, trocitos de pechuga, bacon, jamón cocido en taquitos, salami....