Diplomático de magdalenas
2 valoraciones / 2 comentarios
Un flan-puding con estos de magdalenas o bizcochos, diplomático de magdalenas, cocina tradicional.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
Ingredientes:
-caramelo líquido
-100 gr. almendra cruda molida
-200 gr. magdalenas (magdalenas-de-mantequilla aquí!) o restos de bizcocho
-500 gr. leche entera
-3 huevos L
-80 gr. azúcar
-1 cta. café vainilla
-pizca canela
-ralladura 1/2 limón
Preparación:
1- Caramelizar un molde. Reservar.
2- Triturar todos los ingredientes con el turmix hasta que quede fina la mezcla.
3- Echar la mezcla en el molde caramelizado, e introducimos en el horno al baño María, (Poner agua en una bandeja de horno), (190º-200º precalentado) y cocinar por espacio de 45-50 minutos, hasta que al pinchar con aguja salga limpia.
4- Dejar enfriar completamente, llevar a la nevera unas horas, desmoldar y adornar a gustos.
desmigamos un poco las magdalenas
echamos el resto de ingredientes
ya la mezcla lista, lo metemos al horno al baño María
una textura que no es la del flan ni la del pudin, por eso de ahí el nombre que le he puesto,jejeje
un dulce selecto e innovador, de aprovechamiento
el corte del nuevo postre
2 valoraciones / 2 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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el 25/05/2022
Se puede hacer con las magdalenas que tienen una capa de chocolate por encima? Gracias ☺️
Ana SevillaPues no lo sé, nunca las hice con magdalenas compradas, no sabría decirte al llevar chocolate. Si es una capa finita supongo que no hay problema.
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Tere el 10/06/2020
Queda riquisimo
