Tortilla de patatas light
0 valoracionesTortilla de patatas ligera
Light, light, ejejej, al horno y sin apenas grasas. Cocina tradicional.*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
Ingredientes:
-1 Kg. patatas panaderas
-400 gr. cebolla en juliana
-un chorrito aceite oliva (Unos 25 gr.)
-sal
-10 huevos
-un chorrito leche
Preparación:
1- Una vez tengamos las patatas cortadas panaderas y la cebolla en juliana, añadimos el aceite y 1 cta. sal y mezclamos bien todo en un bol resistente al microondas. Tapamos con film transpartente, hacemos unos agujeritos , y máxima potencia unos 10-12 minutos. A mitad de cocción remover bien para que se haga por igual. (Cuidado con el vapor al abrir eh?).
2- Precalentar el horno a 200º. calor arriba y abajo.
3- En otro bol, batimos los huevos con la leche y sal. Añadir la patata, chafar alguna, y volcar la mezcla en un molde de silicona engrasado con aceite de oliva.
4- Hornear (200º), unos 20 minutos (Depende de lo cuajada que os guste y de cada horno), y dejar dentro del horno apagado con la puerta cerrada, otros 10 minutos, para que termine de hacerse.
Dejar reposar unos minutos y desmoldar.
*Podéis hacerla con la mitad de ingredientes, claro, reduciendo tiempo de micro y horno, no será la mitad del tiempo, algo más, vale?
TODO MEZCLADO, EN EL MOLDE, LISTO PARA CUAJAR EN EL HORNO.
YA CUAJADA
DESMOLDAMOS, Y ENCIMA ES BONITA Y TODO,JEJEJE
NO ES EXACTAMENTE COMO CON ACEITE, PERO OS ASEGURO QUE ESTÁ BUENÍSIMAAA!!!!
UNA SÚPER RACIÓN LIGERITA