Chorizos de pollo o pavo
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Chorizos de pollo o pavo
Pues sí, y bien fáciles y sanos, cocina tradicional.
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Ingredientes:
-450 gr. pechugas
-50 gr. queso untar
-1 huevo L
-25 gr. leche en polvo (o queso de untar o quesitos)
1 cta. ajo en polvo
-1 cta. sal
-1/2 cta.pimienta negra molida
-1/2 cta. pimienta blanca molida
-nuez moscada
-1 cta. pimentón dulce
-600 gr. agua (vaso)
Preparación:
1- Con una picadora ,moler las pechugas, o decírselo a vuestro carnecero.
2- Añadir el huevo, leche en polvo, queso de untar, ajo en polvo, sal, pimienta negra y blanca, nuez moscada y pimentón, y mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén unidos. Llevar en un bol tapado a la nevera una hora para que tome consistencia.
3- Cortar trozos de film, echar dos cucharadas de la preparación, enrollar y girar agarrando los extermos del film rodando el rulo sobre la meseta, hasta que se forme el chorizo. (Salen 6 unidades)
Ahora tenéis dos opciones, cocer al vapor unos 20 minutos o sumergir los chorizos en agua y cocer unos 10 minutos
. Dejar templar, quitar el film y pasar por una sartén con un chorrito de aceite a fuego alto, no os paséis , sólo es dorarlos por fuera y calentar por dentro, la carne ya está cocinada, si no os quedarán secos eh?
Podéis congelarlos sin pasar por la sartén.
pechugas enteras
picamos las pechugas
añadimos el resto de ingredientes
echamos porciones sobre el film
enrollamos girando agarrando los extremos girando sobre la meseta
listos los choricitos
Podéis hacerlos al vapor, o cociéndolos con agua
ya hechos al vapor
quitamos el film
pasamos por la sartén con un chorrín de aceite hasta que se doren
sin pasar por la sartén , los congelo al vacío y perfectos, a mi hija le chifla este invento, jajajaja
con unas patatitas (yo no las caté) ejejeje plato completito!!!
económicos, fáciles, diferentes y originales, ricos, ricos!!! En mi casa han triunfado!!!
a que parecen chorizos criollos?????
gustáis???? Espero que os guste ésta nueva loca idea!!!!