Chorizos de pollo o pavo
9 valoraciones / 7 comentarios
Jejeje, chorizos de pollo o pavo?? Pues sí, y bien fáciles y sanos, con Thermomix.
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Ingredientes:
-450 gr. pechugas
-50 gr. queso untar
-1 huevo L
-25 gr. leche en polvo (o queso de untar o quesitos)
1 cta. ajo en polvo
-1 cta. sal
-1/2 cta.pimienta negra molida
-1/2 cta. pimienta blanca molida
-nuez moscada
-1 cta. pimentón dulce
-600 gr. agua (vaso)
Preparación:
1- Echar las pechugas en trozos en el vaso y picar, 5 seg. vel.5.
2- Añadir el huevo, leche en polvo, queso de untar, ajo en polvo, sal, pimienta negra y blanca, nuez moscada y pimentón, 5 seg. vel.5. Llevar en un bol tapado a la nevera una hora para que tome consistencia.
3- Cortar trozos de film, echar dos cucharadas de la preparación, enrollar y girar agarrando los extermos del film rodando el rulo sobre la meseta, hasta que se forme el chorizo. (Salen 6 unidades). Colocar en el fondo del varoma, echar agua al vaso y programar 20 min.Varoma, vel.2. Dejar templar, quitar el film y pasar por una sartén con un chorrito de aceite a fuego alto. No os paséis , sólo es dorarlos por fuera y calentar por dentro, la carne ya está cocinada, si no os quedarán secos eh?
Podéis congelarlos sin pasar por la sartén.
pechugas enteras
picamos las pechugas
añadimos el resto de ingredientes
ya la masa lista, la llevamos un rato a la nevera para que tome cuerpo
echamos porciones sobre el film
enrollamos girando agarrando los extremos girando sobre la meseta
listos los choricitos
colocamos en el varoma
ya hechos al vapor
quitamos el film
pasamos por la sartén con un chorrín de aceite hasta que se doren
sin pasar por la sartén , los congelo al vacío y perfectos, a mi hija le chifla este invento, jajajaja
con unas patatitas (yo no las caté) ejejeje plato completito!!!
económicos, fáciles, diferentes y originales, ricos, ricos!!! En mi casa han triunfado!!!
a que parecen chorizos criollos?????
gustáis???? Espero que os guste ésta nueva loca idea!!!!
9 valoraciones / 7 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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el 03/03/2024
Hola. ¿Cómo puedo hacerlo sin tener que usar el film transparente? Gracias
Ana SevillaYo uso uno especial que hay para altas temperaturas.
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Carmen el 24/08/2022
buenisimos, a las niñas les han gustado mucho, ideal para cenas. Si les pones un poquito de cadena molida quedan un pelín picantes y les da un puntito muy bueno
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Mar el 07/05/2021
muy buenos, antes hize una boloñesa y no limpie en vaso, han quedado genial
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Amarales el 27/04/2021
Riquísimos, aunque yo añadí una pizca de comino, un poco de orégano y un poco de cayena, fijo que repetiré.
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Mauricio Leon Hernández el 22/02/2021
Excelente receta pero tener una thermomix en Colombia no es nada económica se consiguen aquí por 7 millones de pesos.
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Maryury el 09/11/2020
Exquisitos, echaría un poco menos de pimienta pero por lo demás se queda en favoritos
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el 02/11/2020
love