Espinacas guisadas (o acelgas)
9 valoraciones / 8 comentarios
Espinacas o acelgas
Lo que más os guste, está realmente delicioso, llevo años haciéndolo en casa y se comen la verdurita sin rechistar,jejejeje, fácil y económico! Cocina tradicional.
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Ingredientes:
-4-6 dientes ajo
-aceite
-1 chorizo fresco
-400 gr. patata pelada
-1/2 cda. sopera pimentón dulce de La Vera
-un vaso agua (250 gr.)
-1/2 cta. sal
-300 gr. espinacas frescas cortadas (O acelgas)
Preparación:
1- Picar los ajos menudos y en una olla, sofreír hasta que comiencen a dorar, no los queméis, pues amargarían.
2- Añadir el chorizo y patata cortados en cuadraditos y pochar 2 minutos removiendo contínuamente.
3- Fuera del fuego, agregar el pimentón y remover bien.
4- A continuación el agua y sal y cocer a fuego lento tapado unos 8 minutos.
5- Agregamos las espinacas cortadas aplastar y mezclar bien y dejar cocer otros 5 minutos a fuego medio tapado. Dejar reposar unos minutos y servir. Recalentadas también están ricas.
Preparamos todos los ingredientes
Sofreímos los ajitos picados
Sólo que tomen color eh?
Sofreír un poco la patata y chorizo en cuadraditos
Así todo va tomando sabor
Añadimos el pimentón fuera del fuego, para que no se queme y dé mal sabor
Esto ya toma colorín,jajaja
Agregar el agua y sal y cocer a fuego lento unos minutos
Ya casi están cocidas las patatas, agregamos las espinacas cortadas y bien lavadas
Parece que no caben, pero veréis en 5 minutos!
Ya van menguando eh???
Ya está el guiso, reposar unos minutos y degustar
UN PLATO DE CUCHARA DELICIOSO!!! Y recalentadas siguen riquísimas!
SANO, NUTRITIVO Y ECONÓMICO!!!!!!
EN MI CASA LES ENCANTAN ASÍ LAS ESPINACAS O ACELGAS, PROBARLO QUE ESTÁ BUENÍSIMO!!!!!!!!!
9 valoraciones / 8 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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el 20/05/2022
De cero a diez,calificación diez
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Selene el 07/04/2022
Excelente idea de espinacas muy rica y muy fácil de hacer 10 de 10
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Blanca armesto el 15/03/2022
9
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Alma Garza el 06/03/2022
Deliciosa y muy rica en nutrientes yummy
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Lora el 26/01/2022
Muchas gracias por la receta.
Qué comida más fácil y rica 🤤 -
Ayda Luz el 05/04/2021
Muy fácil, bien explicado y nutritivo
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el 22/02/2021
Muy buena su receta ,ahora sí voy a comer espinacas
Gracias -
Beatriz el 28/11/2020
5
