Gazpacho

Gazpacho

Fresco, fácil y muy saludable!! Un plato a mi manera, hay muchas versiones, pues ésta es la mía!! Espero que os guste!  Cocina tradicional.








*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-100 gr. miga de pan del día anterior
-1.000 gr. tomate nat. troceado
-65 gr. cebolla o cebolleta
-250 gr. pepino (Peso con piel)
-50 gr. pimiento verde italiano
-50 gr. pimiento rojo
-1 diente ajo pequeño
-100 gr. aceite oliva
-30 gr. vinagre
-1/2 cta. sal
-pimienta

Preparación:

1- Poner en el fondo de una jarra o vaso de la turmix,  la miga de pan en tacos, encima el resto de ingredientes por el orden que se indica. (El pepino pelado, claro,jejej)
2- Triturar bien hasta que quede una crema fina.
Servir bien frío, y si se quiere menos espeso, a la hora de servirlo poner unos hielos, con huevo cocido, jamón en lascas, verduritas picadas.........




Ingredientes utiliazdos




Todo al vaso por el orden que se indica y....
en 2 minutos, delicioso gazpacho casero!




Todo pasado bien por el turmix




Servir bien frío, yo lo guardo en una jarra o botella en la nevera y aguanta días!!




Según mis catadores, delicioso!! A mí no me gusta! jajajaj




Se puede servir con cubitos de hielo también!




Fresco, fresco !!! A quién le da pereza hacer gazpacho??