Revuelto de calabacín y gambas
14 valoraciones / 5 comentarios
Revuelto de calabacín y gambas Thermomix
*Receta tradicional.
Ingredientes:
-100 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-25 gr. aceite
-650-700 gr. calabacín en dados (Con o sin piel)
-sal
-pimienta
-1 cta. ajo en polvo
-200-300 gr. gambas peladas
-3-4 huevos
Preparación:
1- Picar la cebolla y ajos, 4 seg., vel.4. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite, sofreír 6 min. Varoma, vel. cuchara.
2- Agregar el calabacín en dados, sal, pimienta y ajo en polvo, guisar 10 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara. Sin cubilete, colocar el cestillo en su lugar, para evitar salpicaduras y que evapore.
3- A continuación las gambas, (Bien escurridas, si son descongeladas), 2 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara. Sin cubilete.
4- Programar 2 min. Varoma, vel. cuchara e ir echando huevo a huevo por el bocal.
Dejar reposar 5 minutos en el vaso, sin abrir la tapa, escurrir un poco el líquido y servir.
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Ingredientes
Picar el calabacín
Sofrito
Guisar el calabacín
Las gambas
Con los huevos ya reposado
14 valoraciones / 5 comentarios 4,9 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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. Maribel el 25/01/2023
Plato de 10
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el 28/07/2022
Fenomenal muy buen
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el 01/09/2021
Me ha encantado 👍👍👍🍀
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Alicia el 08/04/2021
un clásico en casa
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Toñi el 15/06/2020
Riquisimo y rapido