Tarta de galletas y mascarpone
5 valoraciones / 3 comentarios
Tarta de galletas y mascarpone Thermomix
Tarta súper sencilla de galletas y queso. que se hace en 10 minutos.
Ingredientes:
-500 gr. queso mascarpone
-250 gr. leche condensada
-ralladura 1 limón
-100 gr. zumo limón
-concentrado de vainilla o vainilla líquida
-1 rulo galletas dorada
-unos 120 gr. leche remojar
-cacao en polvo espolvorear
Preparación:
1- Colocar la mariposa, queso, leche condensada, ralladura, zumo y 1 cta. vainilla, 10 seg. vel. 3 y 1/5. Quitar la mariposa y terminar de envolver con la espátula. Reservar en un bol.
2- Sin lavar el vaso, calentar la leche con 1/2 cta. de vainilla, 2 min., 70º, vel.2. Volcar en un bol.
3- En un plato, extender un círculo de la crema, ir remojando las galletas y poner una capa, extender crema así, sucesivamente. Terminar con galletas, cubrir la superficie y lados con el resto de mascarpone. Espolvorear cacao en polvo y llevar a la nevera.
*Congela bien.
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Batir
Queso y leche condensada
El relleno listo
Calentar la leche para remojar las galletas
Montamos la tarta
Poner pegotitos
Extender en capas
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Comentarios
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Michelle el 18/01/2024
Hola!
Una pregunta, se debe meter al congelador cuando la tengamos lista? O sólo se refrigera?
Gracias, me encantan tus recetas :)Ana SevillaSi la quieres tomar de un día para otro en la nevera. Si la quieres congelar para otro día. también puedes.
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Cristina el 01/09/2022
Se puede hacer sin zumo de limón? Muchas gracias.
Ana SevillaEs que si le quitas los 100 gr de zumo no te va a salir igual, puedes ponerle naranja si quieres.
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Marina el 26/07/2020
Quiero hacer esta tarta, me puedes decir para cuantas personas serían estas cantidades, gracias
Ana SevillaHola, Marina. Esta no sale muy grande, como para 6 personas. Éso sí, llena un montón.
