Pastel de carne americano
7 valoraciones / 5 comentarios
Pastel de carne americano con tomate Thermomix
Pastel de carne jugoso a tope. Desde que lo ví en un programa de tv, me dije, ésto tiene que estar muy rico.
*Con esta receta, podéis participar en el 57º JUANIRETO, de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.
El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta, ya sea con Thermomix o tradicional u olla GM.
Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO hecho a mano, del 57º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin.
-1er premio: Mi libro doble reversible para thermomix y tradicional Fiestas y Navidad y 2 flores de vinilo juaneras.
Ingredientes:
-100 gr. cebolla
-4 dientes ajo
-150 gr. pimiento rojo
-perejil
-1 rama de puerro o apio (70 gr.)
-2 huevos
-100 gr. leche
-50 gr. pan rallado
-1 cta. tomillo
-1 cta. orégano
-sal
-pimienta
-2 pellizcos cayena en polvo
-1 Kg. carne picada de ternera o mezcla
-salsa de tomate casera, tomate frito o ketchup
Preparación:
1- Picar la cebolla, ajos, pimiento, perejil y apio, 5 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
2- Añadir los huevos, leche, pan rallado, tomillo, orégano, 2 ctas. sal, pimienta y cayena, 4 seg. vel.4.
Unir el adobo a la carne picada.
3- Pre-calentar el horno a 180º. Extender la carne en un molde de plum-cake engrasado y cubrir con una capita de tomate. Yo pongo tomate casero, porque no nos gusta el ketchup, pero podéis poner el que os guste.
4- Hornear (180º), unos 60-70 minutos, depende del molde, la carne se separa de los bordes. Dejar reposar dentro,10 minutos con el horno apagado.
7 valoraciones / 5 comentarios 4,7 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Tris el 14/11/2022
Hola Ana, el pastel se puede congelar lo que sobra? o al no tener salsa quedara mal al descongelar. gracias
Ana SevillaSi creo que congele bien.
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Alexandra el 14/01/2021
La receta buena, pero la dejé en el horno casi 2 horas y media y aun así, la carne quedó con mucha agua y como cruda....no se q pudo haber ocurrido. Pero de sabor magnífica.
Ana SevillaPues dependerá del tipo de carne que compres, a mi en el tiempo que digo me queda perfecto, yo la compro en una pieza en la carnicería y me la pican en el momento, nunca compro carne picada de las neveras de los súper tienen muchas cosas adicionales raras.
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Nuria el 20/10/2020
Umm, la voy a preparar porque tiene que estar realmente deliciosa 😋⭐⭐⭐⭐⭐
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Ines el 11/07/2020
Super rico queda muy jugoso. Nos encantó a toda la familia incluidos los peques de la casa. Y pense q necesitaria algo mss de salsa pero queda perfecto asi
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Aurora C el 24/05/2020
Esta receta me sorprendio para bien esta riquisimaa😋😋
