Ensaladilla de aguacate y pollo
11 valoraciones / 8 comentarios
Ensaladilla de aguacate y pollo Thermomix
Receta fresca para el verano y que se hace en un minuto.
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Ingredientes:
-300 gr. pechuga en filetes
-sal
-pimienta
-ajo en polvo
-60 gr. cebolleta
-60 gr. pimiento verde
-60 gr. pimiento rojo
-1 cogollo de lechuga (100 gr.)
-2 aguacates maduros
-un chorro de zumo limón o lima
-50 gr. mayonesa
-2 huevos cocidos
Preparación:
1- Salpimentar las pechugas y espolvorear con ajo en polvo. Pasar por la plancha. Dejar enfriar y cortar en trozos. Reservar.
2- Picar la cebolleta, pimiento rojo y verde y cogollo lechuga partido en 4 trozos, 4 seg. vel.4., bajar restos hacia las cuchillas.
3- Añadir la pulpa de los aguacates, zumo limón, pechugas en trozos, sal y pimienta, 6-8 seg. vel.3.
4- Agregar la mayonesa y huevos cocidos en trozos, 4 seg. vel.3.
Servir bien fría. Para rellenos de tortillas de trigo, barquitas, volovanes de hojaldre, cestitas......
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Ingredientes
Picar el aguacate y pollo en trozos
Añadir la lechuga
Picar
Resto
Ya sólo nos falta la mayonesa y huevos
Mayonesa y huevos
En un tupper lista para rellenar diferentes formas de comerla
11 valoraciones / 8 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Beatriz el 26/06/2024
Para repetir y recomendar
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Eva el 04/06/2024
la pasé un poco más al final con las cuchillas y quedó espectacular. Es una maravilla de ensaladilla
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maite el 20/01/2022
lo acabo de hacer y sale mucha cantidad no sé si podría congelarlo, gracias!
Ana SevillaNo, creo que no, que el aguacate no congela bien, se oxida,
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Virginia el 17/07/2021
Mi primera receta desde la app, buenísima. Sin duda volveré a hacerlo, mis niños se lo comieron fenomenal y a nosotros nos encantó. Receta fresquita y sana.
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Lucía Elías el 08/03/2021
Sabroso, sano, y delicioso ahora que se aproxima la primavera genial lo hice en un día soleado y lo disfruté muchísimo
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Gema Ch. el 09/09/2020
Buenísimo! ideal para las cenas, los niños encantados.
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Charo el 14/06/2020
La hacemos muchas veces, a mis hijas les encanta, rica y sana
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el 22/05/2020
Deliciosa para el verano