Bizcocho de piña invertido
15 valoraciones / 12 comentarios
Bizcocho de piña invertido Thermomix
Ingredientes:
-1 lata grande piña en su jugo natural (8 rodajas y el jugo)
-caramelo líquido
-guindas (Opcional)
-3 huevos
-150 gr. azúcar
-pellizco sal
-1 yogur natural o de limón
-120 gr. aceite oliva suave o girasol
-1 sobre levadura tipo Royal
-200 gr. harina
-80 gr. nueces
Preparación:
1- Pre-calentar el horno a 180º.
2- En un molde no desmontable de unos 24 cm, caramelizar el fondo y repartir 5 rodajas de piña y guindas. Reservar.
3- Batir los huevos con el azúcar y sal, 4 min. 37º, vel.4.
4- Añadir el yogur y aceite, levadura y harina, 10 seg. vel.6.
5- Resto de piña en trozos (3 rodajas escurridas) y nueces enteras, 6 seg., vel.6.
6- Volcar sobre el molde y hornear (180º), unos 50-60 minutos. Cuando esté hecho, sacar del horno y en caliente, calar con el jugo de la piña, lo que admita.
Dejar enfriar por completo antes de desmoldar.
15 valoraciones / 12 comentarios 4,8 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Maria el 24/07/2023
Hola, se puede hacer sin caramelo o habría que sustituirlo por algo? no nos gusta el caramelo
Ana SevillaNo lo pongas. A lo mejor puedes poner un poco de miel.
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el 21/04/2023
No tengo yogurt natural, porque lo puedo sustituir?
Ana SevillaPor la misma cantidad de queso de untar, o nata, por ejemplo.
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CARMEN el 15/02/2023
Se puede echar sacarina en sobres en vez de azúcar? Gracias
Ana SevillaLa sacarina no sirve para hornear, es malo.
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Gracia. el 20/09/2022
Tiene una pinta estupenda. Se puede sustituir la harina, por harina integral?
Ana SevillaNo lo sé. Nunca hice este bizcocho con harina integral.
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Mariluz Macías el 03/02/2022
Bizcocho vistoso y rico dondey los haya.
En mi casa es uno de los que repetimos y que vuela rápido -
Irene el 10/11/2021
Me he ceñido a la receta y me ha salido el bizcocho crudo no lo he podido ni sabido arreglar, lo metí 2 veces más 5 min. en el horno pero no sé coció por dentro.
Ana SevillaPues algo pesarías mal, porque aunque te pida más tiempo de horno, pues cada uno es un mundo, es imposible que quede crudo.
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Mariluz Macías el 27/09/2021
Lo he hecho varias veces y me gusta sin las nueces, es suave, fácil y está estupendo
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Eli el 22/08/2021
En casa nunca falla desde hace mucho, yo le pongo datiles en lugar de nueces y pepitas de chocolate, Ana buenísimo
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Divi el 11/06/2021
buenísima sin nueces
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Melodie el 24/03/2021
No tenia nueces en casa pero igualmente lo hice. Estaba buenísimo!! Lo apunto en mi lista de preferidos 😍
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María el 24/02/2021
buenísima
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el 20/08/2020
Está buenísima.y queda espectacular