Flan de arroz con leche sin horno
20 valoraciones / 14 comentarios
Flan de arroz con leche, sin horno con Thermomix.
Un postre súper sencillo con sabor de arroz con leche, mi postre preferido,
Ingredientes:
- Caramelo líquido
-90 gr. arroz
-2 pellizcos canela
- 2 pizcos ralladura limón o gotitas esencia
-100 gr. nata montar o cocinar
-700 gr. leche
-2 huevos
-160 gr. azúcar
-pellizco sal
Preparación:
1- Caramelizar un molde. Reservar.
2- Moler el arroz, 30 seg. vel.10. (Si vuestras cuchillas, no están muy afiladas, bajar restos y repetir operación las veces necesarias, para que quede como azúcar glas de finito).
3- Añadir resto de ingredientes, canela, ralladura, nata, leche, huevos, azúcar y sal, diluír 5 seg. vel.6. Después programar 12 min. 100º, vel.4. Por último, 10 seg. vel.8 sin temperatura, así quedará más fino.
4- Volcar sobre el molde caramelizado, dejar templar y llevar a la nevera tapado con film unas horas hasta que esté bien frío. Desmoldar y adornar.
Umm súper fácil y muy fresquito.
20 valoraciones / 14 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Yesica el 19/10/2024
Hola Ana, una pregunta.... Éste flan de arroz con leche sin horno es igual o parecida a otra receta que tienes, que es flan de arroz con leche al vapor??? Es la misma receta,??? Muchas gracias por tu trabajo y dedicación para facilitarnos el día a día en la cocina
Ana SevillaN, no es la misma receta, son diferentes. Uno se cuaja sólo sin horno ni vapor y el otro se cuaja al vapor.
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lorena el 13/02/2023
hola buenas la canela es molida o en rama ???? y q cantidad más o menos ????
muchas graciasAna SevillaMolida, dos pellizcos, lo que te quepa entre dos dedos.
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Maribel el 28/05/2022
Muy rico , pocos ingredientes y rápido
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Águeda el 31/12/2021
lo hecho para noche vieja y lean encantado repetiré
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Maite el 17/12/2021
Estupendo!!!! Cuántas maneras de comer arroz con leche!!!!
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Carmen el 04/12/2021
Muy rico
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el 05/10/2021
Máximo
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Rafi Fernández Fuster el 04/10/2021
Cinco estrellas
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Margot el 31/01/2021
Espectacular y buenísimo son muchas veces las que lo he echo y cada vez nos gusta más maxima puntuación Saludos
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Josefi el 02/01/2021
Que me a gustado este flan a toda mi familia,, está riquísimo
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Esther el 27/12/2020
Riquísimo! Mi padre es fan del arroz con leche y este flan le ha encantado! 😍
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Mari el 14/08/2020
Sale estupendo!
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caro el 27/07/2020
muy fácil de hacer, pero cuantas horas tiene que estar para que cuaje?
Ana SevillaEste no tarda mucho, depende del molde que utilices, pero 2 a 4 horas o así.
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Nieves el 07/07/2020
Fácil, rápido, suave. Gusta hasta a gente que no le vuelve loca el arroz con leche.