Coulant de turrón
10 valoraciones / 6 comentarios
Coulant o de turrón o volcán con Thermomix.
Muy, muy sencillo, que triunfará en vuestras mesas. Un delicioso postre navideño!
38º JUANIRETO "ESPECIAL NAVIDAD":
*Con esta receta, podéis participar en el 38º JUANIRETO de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.
El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta, ya sea con Thermomix, tradicional u Olla GM.
Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO del 38º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin.
El último día de la fecha tope, sortearé estos regalitos entre todos los participantes:
-1er premio: Mis 2 libros dulce y salado de recetas Thermomix y 2 flores de vinilo juaneras.
-2º premio: Mi libro para olla GM y 2 flores de vinilo juaneras.
-3er premio: Delantal juanero, taza juanera y 2 flores de vinilo juaneras.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mis libros para Thermomix, dulce y salado. Para más info: haorion@hotmail.com
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Olla GM.
Ingredientes:
-120 gr. harina
-mantequilla y harina encamisar
-280-300 gr. turrón blando (Jijona)
-5 huevos L
-120 gr. azúcar
-4-6 gotitas aroma almendras o turrón (Opcional)
-azúcar glas espolvorear
Preparación:
1- Tostar la harina, 10 min. 100º, vel.3. Sin cubilete. Mover de vez en cuando la thermomix para que baje de las paredes. Dejar enfriar en el mismo vaso completamente.
2- Mientras, encamisar 8-10 moldes individuales de metal desechables Albal o de silicona. (Encamisar significa pincelar con mantequilla fundida , espolvorear harina y sacudir el exceso). Reservar.
3- Añadir al vaso el turrón en trocitos, huevos, azúcar y aroma, triturar 20 seg. vel.6.
Llenar los moldes algo más de la mitad, como 3/4 partes.
4- Horno precalentado a 200º, unos 8-10 minutos. O congelar y directamente del congelador, horno precalentado a 200º, unos 18-20 minutos. (Calor arriba y abajo).
Servir recién horneados espolvoreados con azúcar glas.
El punto perfecto será el bizcocho hecho por fuera y líquido por dentro.
Tostar la harina
Triturar bien todos los ingredientes
La mezcla hecha
Llevar al congelador si queréis
Bien tapaditos
Los horneamos congelados
En cuanto veáis que agritan ya están
Felices Fiestas!!!!
10 valoraciones / 6 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
-
Mari Cruz el 26/12/2023
Buenos días! Los hice para Nochebuena y me salieron magdalenas. ¿ Donde puede estar mi fallo? Gracias de antemano y Feliz Navidad.
Ana SevillaPues que te pasaste de cocción, si no se queda líquido por dentro, es que pusiste mucho tiempo de horno, se hizo bizcocho. Ya aviso en la receta, que probéis primero, pues cada horno es un mundo.
-
Maria el 20/12/2023
Hola Marga,
Sin gluten sustituyendo la harina por mitad de arroz, mitad maizena.¡ Salen exactamente iguales! -
Marga el 25/11/2023
Me encantan!. ¿cómo podría hacerlos sin gluten? gracias!
Ana SevillaNo tengo ni idea, Marga, no hago recetas sin gluten.
-
Patry el 28/10/2021
Están buenísimos!!!
-
Javier el 14/01/2021
Muy buena.
-
Aureliana el 17/12/2020
10