Milhojas de merengue exprés

54 valoraciones / 35 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

• Alicia el 28/04/2024

  Estupenda

  Ver todos los comentarios
• Meri el 07/12/2023

  Menuda pintaza!!! Espectacular. Me encanta todo lo que haces.

• Olivia el 18/03/2023

  Me encanta y es fantástica

• Manoli el 20/11/2022

  Nunca las he echo y a mi marido le encanta, me gustaría saber si las claras pueden ser de bote, o esas no montan bien? gracias

  Ana SevillaNunca usé de bote, Manoli, no lo sé. Creo que no montan.

• Gema el 27/05/2022

  ¿ se pueden dejar hechos los milhojas por la mañana y comerlos unas 5 horas después? ¿ hay que conservarlos en la nevera? Muchas gracias

  Ana SevillaSi, puedes, en la nevera consérvalas.

• Maria José el 05/04/2022

  Seguro que las hago

• Principiante el 17/03/2022

  Se puede hacer algo para que el merengue no se deshaga y vaya aparecienco como almibar?
  
  gracias

  Ana SevillaCon cremor tártaro queda mas firme o un poco del sobre de gasificantes, el blanco de mercadona, hace lo mismo. En la th al tener poco espacio el vaso, es normal que al día siguiente el merengue no esté tan firme.
  En esta receta ves las fotos del cremor
  https://www.juanideanasevilla.com/2014/04/milhojas-de-crema-merengue-y-yema.html

• Conxi el 28/02/2022

  Pero este no es merengue italiano no? Pq el italiano hay qe hacer primero un almibar axpunto de bola e ir agregando a las claras yves muxo mas consistente y no sexviene abajo
  

  Ana SevillaTieners razón pero en la th no se puede hacer el del almíbar, no sale bien.

• Yoli el 13/02/2022

  K tipo de hojaldre es

  Ana SevillaHojaldre normal, del de siempre, en las neveras del súper.

• el 13/02/2022

  K plancha de hojaldre es?

  Ana SevillaHojaldre normal, del de siempre, en las neveras del súper.
  
  

• el 28/05/2021

  Una preguntita el hojaldre es comprado? No se le pone otra placa de horno para q no suba?

  Ana SevillaSi, es comprado. En este caso es sólo pincharlo bien, bien.

• ANSAVI el 24/05/2021

  Estoy salivando, que pinta tienen. Las fotos perfectas!!!
  Gracias por estar
  

• Amarales el 15/03/2021

  Buenísimas, en casa nos han encantado, repetiremos 😋😋

• Inma el 27/02/2021

  Hola Ana, ¿cuál es la plancha de hojaldre? solo encuentro láminas. Gracias de antemano. Un saludo

  Ana SevillaSon láminas Inma, se les puede llamar también plancha, pero es éso.

• Dalia el 20/02/2021

  Madreeeee que pinta más buena!!!
  Una pregunta Ana, si quiero hacer el doble de cantidad, hay que aumentar los tiempos?
  Gracias

  Ana SevillaSi, mas o menos. Aunque nunca he hecho tanto merengue en la thermomix, no sé si quedaría bien, al tener poco sitio para meter el aire en el vaso que es muy estrechito.

• Rocío el 19/02/2021

  ¿el azúcar el glas? porque lo hice tal cual y no me subió

  Ana SevillaNo, no es glas, sale el merengue perfecto, puede que tuvieras:
  O las claras muy frías.
  O la mariposa, cuchillas o vaso con algo de grasa.
  O que te cayera algo de yema al separar de las claras.

• Jessica el 19/01/2021

  Genial!!!!

• Mercedes el 10/01/2021

  Gracias Ana por la receta. Mi hermano y mi cuñada flipan con ellas. les encantan y ya soy toda una eperta en Milhojas gracias a ti. Espectaculares y no hay reunión familiar que no me las pidan.

• el 30/12/2020

  Queda genial. Me encanta. Gracias.

• Isabel el 24/12/2020

  Fantástico

• el 23/12/2020

  Me encanta

• Maite el 14/12/2020

  Me devuelve a la infancia. Gracias 🌲🌲

• Rosa M el 18/11/2020

  Buenísimas ,5 estrellas .
  Las acabo de hacer y ya faltan 2.

• ANGELES el 10/11/2020

  como haces para que el hojaldre quede fino y no suba mucho?

  Ana SevillaÁngeles, lo pinch muy muy bien con un rodillo punteador, pero si no tienes con un tenedor, pero mucho por todos lados, así no sube apenas.

• el 06/11/2020

  Que buena pinta, lo haré.
  Gracias

• Loli el 04/10/2020

  Se hace en un momento y el merengue queda muy rico y firme

• el 07/09/2020

  Cinco estrellas

• Me canta el 28/07/2020

  De diez

• el 28/07/2020

  Me gusta mucho
  

• el 28/07/2020

  Para mi un 10,riquísima

• Peña el 12/07/2020

  Muy buena 9

• Mía Remia el 28/05/2020

  No vuelvo a comprar ni una más

• Nuria el 27/05/2020

  Molt bona

• Isabel el 24/05/2020

  10

• el 23/05/2020

  Me encanta