Pavo estofado a la naranja
13 valoraciones / 11 comentarios
Pavo estofado a la naranja con Thermomix.
Una receta de dieta, y no por ellos insípida, está de rechupete!!
*PINCHA AQUÍ! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-800 pavo guisar en trozos pequeños de bocao
-sal
-pimienta
-ajo en polvo
-150 gr. cebolla
-3 dientes ajo
-75 gr. pimiento verde italiano
-30 gr. aceite
-100 gr. tomate nat. troceado
-75 gr. vino blanco
-1 cta. postre maizena
- 130 gr. zumo naranja
- 150 gr. caldo pollo (O agua y 1 pastilla)
- 2 zanahorias en rodajas
Preparación:
1- Salpimentar y espolvorear ajo en polvo los trozos de pavo. Reservar.
2- Cebolla, ajos y pimiento verde, 4 seg. vel.4. Bajar restos, añadir el aceite y pochar 6 min. Varoma, vel.1.
3- Agregar el tomate, vino blanco y la maizena, 5 min. 100º, vel. 1, SIN CUBILETE, para favorecer la evaporación del alcohol.
4- Añadir el pavo en trocitos, 3 min. Varoma, giro izda, vel.1.
5- Zumo de naranja, caldo de pollo (O agua y pastilla), y zanahorias en rodajas, salpimentar, 30 minutos, Varoma, giro izda, vel. cuchara, SIN CUBILETE, colocar el cestillo en su lugar para evitar salpicaduras.
Dejar resposar unos minutos y servir, de un dí apara otro está riquísimo.
Sano y de dieta
Así se puede disfrutar de un plato sin calorías apenas.
13 valoraciones / 11 comentarios 4,9 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Begoña el 21/01/2024
Es buenísimo, realza el pavo de una forma especial
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Flori el 17/01/2024
Gracias Ana! Delicioso!
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Juan J el 06/03/2022
¿Cuál es la carne de pavo para guisar? Como pido eso?? Son pechugas?
Ana SevillaNo, no son pechugas, es carne de pavo de los musos grandes, troceada. Es más dura que la pechuga y no se deshace.
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Toñi Sánchez el 20/11/2021
Lo he hecho varias veces en olla gm y buenísimo
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Maria del Carmen el 27/10/2021
La carne de pavo me ha quedado desmenuzada.. ¿habría que poner mariposa?
Ana SevillaNo, no hace falta mariposa, a no ser que hayas usado solomillo o pechuga de pavo, hay que usar carne de pavo para guisar, que es mas dura y no se deshace.
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Elena el 13/07/2021
La receta está buenísima. A he hecho con pollo en vez de pavo pero me ha quedado muy duro. Que hacer para que no me vuelva a pasar???
Ana SevillaPon algo mas de tiempo.
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Pilar Subires el 19/04/2021
Riquísimo! tiene un sabor increíble, así da gusto comer cosas sanas ;-)
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Gema el 17/04/2021
Espectacular! riquísimo y sanísimo,repetiremos en casa sin dudar
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Lucía el 19/01/2021
Buenísimo un plato con mucho sabor y pocas calorías. Gracias Juani
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Nerian el 04/11/2020
Este plato está espectacular!! Lo hago una vez por semana, y lo acompaño de un guiso de berenjenas con cebolla también en la olla... Uno de mis almuerzos favoritos!! Gracias por la receta
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Olga el 30/09/2020
Les gusto. Un plato de los de variar en mi cocina
