Fajitas o tacos de pollo olla GM
9 valoraciones / 7 comentarios
Fajitas o tacos de pollo olla GM
Antes siempre lo hacía en el wok, ahora Fajitas o tacos en olla GM, sin ensuciar nada!
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Ingredientes:
-600 gr. pechugas enteras
-sal
-pimienta
-1 cebolla grande
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde italiano grandecito
-2 dientes ajo
- aceite
- 1 vasito medidor tomate nat. troceado
-1 cta. postre sazonador para fajitas
-un chorrito salsa soja o una cta. azúcar
-120 gr.queso rallado fundir
-6-8 fajitas de trigo
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Preparación:1- Cortamos las pechugas en tiras, salpimentar y reservar.
2- Picar la cebolla en juliana, el pimiento rojo y verde en tiras, y los ajos en láminas. Reservar.
3- Calentar la cubeta con un poco de aceite en menú freir y pasar las tiras de pollo hasta que se doren. Reservar.
4- En menú freír, echar las verduras con un poco de sal , remover bien, cancelar menú y pulsar menú horno 130º y colocar simultáneamente el cabezal a 175º, unos 5 minutos, guiaros por el tiempo del cabezal.
5- Agregar el tomate troceado, sazonador de fajias, soja y tiras de pollo, remover bien, 1 minuto, guiso, válvula cerrada, 130º, media presión. Despresurizar, si os gusta con menos líquido, reducir destapado un poco en menú freír. Añadir el queso rallado y mezclar.Reservar tapado.
6- A la hora de tomarlas, pasar las tortitas una a una por menú plancha, vuelta y vuelta e ir rellenando.
Preparar todos los ingredientes
Sellamos la carne
Sazonador de fajitas
Ya pochadas, con el cabezal a la vez
Añadir el resto de ingredientes
Y por último, el queso rallado
Umm, qué bien huele!!
Reservar el relleno
E ir calentando cada tortita, vuelta y vuelta en plancha, veréis como salen burbujitas a la masa
9 valoraciones / 7 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Cris el 13/01/2024
Hola, cómo se haría esta receta con Thermomix?
Ana SevillaDe pollo con thermomix tengo ésta:
https://www.juanideanasevilla.com/2015/09/tacos-o-tortitas-de-pollo-y-tomate.html -
Tamara el 19/07/2022
Muy ricas!!
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Marina el 01/06/2022
Hola. Dónde se consigue el sazonador de fajitas? Gracias!
Ana SevillaLo compro por internet.
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Anca el 06/12/2020
Esquisito!
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Andrea el 02/12/2020
muy ricas, quedan super jugosas y un sabor...
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Isabel el 01/11/2020
riquísimo 🤤
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Tere el 05/06/2020
Receta de 10,no dejéis de hacerla!
