Mousse de turrón

25 valoraciones / 20 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

• Mar el 08/08/2024

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  Enhorabuena, está riquísima., pero necesito hacer el doble de cantidad y tengo Thermomix TM31.
  Que cantidad, temperatura,velocidad y tiempos necesito?
  Gracias de antemano 😊

  Ana SevillaPues añadir un poquito más sólo para que se semimonte la nata y mascarpone y se caliente la leche a temp. 100º, para mezclarla con la gelatina.

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• Angelines el 31/12/2023

  Las Navidades pasadas la hice y gustó mucho, este año repito para Noche vieja, la he dejado preparada en manga pastelera, para montar en copas en el momento del postre. Está espectacular!!😋
  

• Angelita cabrera el 17/12/2023

  Aparté de que esta muy bueno, no es pesado, yo suelo hacerlo todos los años, para él 24 o el 31

• Rocío el 13/12/2023

  Muchas gracias Ana por la respuesta, la haré en Navidad, me encantan todas tus recetas

• Rocio el 12/12/2023

  Lo quiero hacer estás navidades pero tengo una duda, la gelatina se echa una vez hidratada y escurridas directamente a la leche caliente o la tengo q disolver en un poco de agua caliente? Alguna vez se me han formado algunos grumitos en el postre al utilizar gelatina en làminas y no sé a qué puede ser debido

  Ana SevillaLa gelatina en lámina la hidratas en agua muy fría, echa lámina a lámina para que no quede en bloque y cuando pasen 5 minutos, la escurres bien con la palma de las manos y la echas al líquido caliente, en este caso es leche y ya al remover se disuelve bien y no quedan trocitos.

• Carmen Palacios el 29/12/2022

  Les ha encantado, en Noche Vieja lo haré de nuevo

• Vanesa el 27/12/2022

  Hola.Se puede doblar cantidades o mejor hacer en dos veces?
  Gracias , Un saludo

  Ana SevillaSi, creo que puedes hacer el doble.

• Manoli el 21/12/2022

  con cuanta antelación se puede dejar preparado y si se deja ya en los vasos o se monta en el momento, gracias

  Ana SevillaYo lo he tenido en las copas hasta 5-6 días y perfecto.

• Manoli el 21/12/2022

  lo haré para Navidad, se puede dejaren los vasitos en la nevera ya preparados, o hay que montarlos en el momento. Con qué antelación se puede hacer. Gracias

  Ana SevillaYo lo he tenido en las copas hasta 5-6 días y perfecto.
  
  

• el 28/11/2022

  10

• Manoli el 27/12/2021

  Perfecta

• Mari Angeles el 19/12/2021

  Para nochebuena cae. Una pregunta, se puede usas licor de almendra en vez de aroma de almendra?

  Ana SevillaSi, un chorrito perfecto.

• el 17/12/2021

  Espectacular.mil gracias

• Chari el 01/01/2021

  buenísimo y nada de empalagoso

• Nieves el 27/12/2020

  *****

• Toñi el 22/12/2020

  No llevá huevo?? Ni clara montada??

  Ana SevillaNo, no esta mousse no, con el aire que le metemos a la nata al montarla y la gelatina ya queda la textura de mousse.

• Estefanía el 22/12/2020

  Podría ser gotas de vainilla? Y con estas cantidades, cuántos vasitos salen? Somos 8 😉

  Ana SevillaSi son vasitos no muy grandes, te salen bien si, y puedes usar la vainilla que tengas.

• el 14/12/2020

  Cinco

• María el 07/12/2020

  Tiene una pinta deliciosa 😋!! ¿Se podría congelar para adelantar faena antes de Nochebuena??

  Ana SevillaHola, María, este no lo he congelado, pero creo que no quedará mal, una vez descongelado, con lo que lleva.

• Nieves el 26/11/2020

  lo haré , tiene muy buena pinta