Almejas a la marinera

51 valoraciones / 41 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

• Carmen el 30/05/2024

  El ajo y perejil sólo se pican y van en crudo a la cazuela o los sufrió un poco
  Muchas gracias

  Ana SevillaVan en crudo.

  Ver todos los comentarios
• cristina el 24/12/2023

  Feliz navidad lo primero. Una preguntilla. Si las almejas son congeladas y cocidas. Es descongelarlas y solo poner la salsa y cocer un poco no? mil graciassa

  Ana SevillaBuff, pero si ya son cocidas ya no se abrirán y no te van a soltar el juguillo y la salsa no te va a saber a mucho.

• Carmen el 22/12/2023

  Me ha encantado, sobre todo la salsa.
  Puedo sustituir la pastilla de caldo de pescado por caldo de pescado?

  Ana SevillaSi, claro, mucho mejor.

• Toñi el 16/12/2023

  Se pueden congelar?

  Ana SevillaPues nunca las congelé, supongo que si se pueda.

• el 10/12/2023

  Cómo se Haría en mambo?

  Ana SevillaPues no la he adaptado aún, tengo miles de recetas, la apunto en mi larga lista.

• el 09/11/2023

  Hola aún no he hecho la receta pero con un buen albariño y un poco más espesa la salsa como serían las cantidades?

  Ana SevillaPues sustituye el vino blanco por albariño, y pon algo más de harina, 40 ó 50 gr. si quieres la salsa mas espesa.

• Jessica el 22/10/2023

  Buenísimas, como todas tus recetas. Gracias.

• el 15/10/2023

  Me encanta esta receta la hago siempre pero ahora ¿¿Si quiero hacer 2 veces la cantidad para la salsa los tiempos también el doble??? Gracias

  Ana SevillaNo, el doble no, algo menos, no sabría decirte justo cuánto.

• Ana el 17/09/2023

  Están espectaculares!!!
  Una consulta, me ha sobrado mucha salsa, se podría aprovechar de alguna manera?

  Ana SevillaCon un poco de pasta cocida está buenísima.

• Sonia el 15/09/2023

  Fáciles y muy buenas.

• el 24/12/2022

  Para 3 kg triplicó tiempos?
  Muchas gracias

  Ana SevillaEn tradicional si puedes poner 3 KG. pero tiempo es hasta que se abran las almejas, lo que tarden en abrirse.

• Milagros el 08/12/2022

  Fácil explicación muy ricas gracias

• Arantza el 29/11/2022

  Muchas gracias x la explicación, me encantan tus recetas y lo fácil q lo haces, sencillo y claro, gracias!!!

• Arantza el 29/11/2022

  Q pinta más buena,podría hacerla en mambo? A q equivale la varoma en mambo? Gracias

  Ana SevillaA 110º, p.c. 7 para sofritos. Y para cocer según lo que haya en el vaso, depende, si es agua 120º, p.c.8. Y si es una salsa con harina, como es el caso, 105º, p.c.5 o así, si no al llevar harina se te pegará algo en el fondo del vaso.,
  No la he adaptado aún, y hasta que no las hago no las pongo con mambo, pero es que no me da tiempo a adaptar tantas recetas que tengo con la mambo,

• Ana el 25/09/2022

  Han salido buenísimas.

• Rosa el 25/04/2022

  Me han quedado espectacular!! Muchas gracias!!

• Toñi el 13/01/2022

  Buenísimas, como todas las recetas.

• Mario el 10/01/2022

  Demasiado líquida para mi gusto pero rica receta

• carmen el 04/01/2022

  delicioso!! gracias por las recetas!!!

• pilar el 28/12/2021

  hola Ana, nunca he cocinado almejas. Las puedo hacer el dia anterior y dejarlas en la nevera o incluso hacerlas 12 h antes?

  Ana SevillaSi, y clanetarlas lentamente, quedan bien que yo siempre se lo ví hacer a mi madre.

• carmen el 23/12/2021

  cuando llegas al paso de echar el ajo y perejil ,que pone 2mint 100 se le echa aceite me imagino o no?

  Ana SevillaEl aceite se le echa en el paso 2:
  2- Picar la cebolla, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite y pochar 8 min. Varoma, vel.1. SIN CUBILETE.

• Maria el 17/12/2021

  en casa nos gusta a todo. puedo hacer berberechos al vapor , al mismo tiempo que hago las Almejas,?????

  Ana SevillaSi, creo que perfectamente.

• Rosi el 21/10/2021

  Se puede hacer la misma receta con los mismos tiempos con berberechos en vez de almejas?

  Ana SevillaSi, mas o menos mismos tiempos.

• Manuela el 18/09/2021

  Las he echo por tu receta y riquísimas, yo era para poner con fabes ( alubias) y el último hervor ya se lo di con ellas muy, muy buenas. Gracias.

• Maria el 10/09/2021

  Es una receta exquisita.

• Yomismo el 14/05/2021

  Hola!
  Si quisiera hacer esta receta para 7 u 8 kg de almejas… ¿cual sería la mejor opción?
  Gracias!

  Ana SevillaUy, 7 u 8 kg, eso es mucho, pues yo haría la salsa en varias tandas, como 5 veces y la vuelcas toda en una olla gigante, introduces las almejas y tapadas hasta que veas que se abren.

• Mariví el 10/04/2021

  Espectaculares.La salsa queda espesita y muy sabrosa.

• Luzmila de pinzon el 02/04/2021

  excelnte y muy descriptivo. Facil.

• Maria el 03/01/2021

  Buenísimas!!!!😋😋😋😋 Repetiremos seguro

• sori el 29/12/2020

  nos han encantado,las volveré hacer sin duda.

• laura el 28/12/2020

  Están súper buenas ,la verdad me quedaron algo sosas nose si fue por el tipo de almeja o porque eran congeladas aunque las dejé descongelar nose ,pero le eche sal y punto nos gustó mucho a todos,gracias por tus recetas

• Rosi el 24/12/2020

  Riquísimas
  Un aperitivo de 10

• Rosi el 22/12/2020

  De categoría
  Nos encantan
  Las hago muy a menudo

• el 24/11/2020

  Exquisitas!! Gracias!!

• el 02/11/2020

  Muy buena receta..

• Ana Belén el 18/10/2020

  Muy ricas. De comida de domingo, casi vuelan hasta las conchas

• Rocio el 22/08/2020

  Buenísimas!! Seguro que las volveré a hacer!!!

• Nuria el 21/08/2020

  Exquisita yo las hice con pasta

• Lola el 11/07/2020

  Buenisima, ya no la hago más de la otra forma y todas abiertas

• Alexandra el 05/07/2020

  Aún no entiendo cómo tu receta no se incluye en el recetario de termomix, de verdad que no volveré a hacer las almejas de otro modo que no sea tu receta! Quedaron riquisimas!

• Aurora C el 24/05/2020

  Espectacular, con media barra de pan, me quedo sola😋😋