Coliflor a la boloñesa
18 valoraciones / 12 comentarios
Con Thermomix.
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Ingredientes:
-800 gr. coliflor en ramilletes pequeños
-2 dientes ajo
-200 gr. cebolla
-300 gr. pimiento rojo
-30 gr. aceite
-400 gr. tomate nat. troceado
-500 gr. carne picada mezcla
-1 cta. sal
-pimienta
-ajo en polvo espolvorear
-queso rallado gratinar
Preparación:
1- Colocar los ramilletes pequeñitos en el varoma, tapar con film y posar la tapa. Reservar.
2- Ajos, cebolla y pimiento, 4 seg. vel.4. bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite y pochar 10 min. Varoma, vel. cuchara.
3- Agregar el tomate troceado, colocar el varoma en su posición y programar 25 min. Varoma, GIRO IZDA., Vel. 2.
4- Pasar la coliflor a una fuente engrasada y espolvorear con ajo en polvo. Añadir la carne al vaso, sal y pimienta, remover el conjunto un poco con la espátula y sofreír 5 min. Varoma, GIRO IZDA, vel. 1.
5- Cubrir la coliflor con la boloñesa, espolvorear con queso rallado y gratinar 10 minutos a 200º.
Y voilá, otra forma de comer coliflor, es que está de vicio!!
Quien dijo que comer verduras y a dieta , es aburrido?? jejeje
Modestia aparte, me ha quedado de lujo! jejej Espero que os guste!
18 valoraciones / 12 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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lorena el 30/11/2023
q pintas la voy hacer ya comentaré pero nada verla se me hace la boca agua
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Elen@ el 22/06/2023
Ha sido la comida de hoy y nos ha encantado. Muchas gracias
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Rocio el 04/05/2023
Super pintaza. Gracias por la receta. Podrias ponerla en gm? Muchisimas gracias. Con tus recetas siempre triunfo! ❤️
Ana SevillaLa tendría que hacer , ya me la apunto.
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Natalia el 26/04/2023
Riquísima
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chari el 19/12/2022
riquísima repetiremos
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Mari Paz López el 06/08/2022
Muy buena la receta 😋. Una duda, la coliflor se cuece al par de las verduras? Muchísimas gracias por compartir tus recetas.
Ana SevillaSí, en el varoma.
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Patricia el 19/02/2022
Buenísimo, a mi hijo, que le cuesta comer verdura, le ha encantado
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Virginia el 14/01/2022
La he hecho ya varias veces. No soy amante de esta verdura y es una manera super sencilla y rica de comerla. Me encanta!!
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Laura el 11/01/2022
Nos ha encantado. Repetiremos
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M. Carmen el 04/10/2020
Tengo que probarla de esa manera por que a mi ge te no le gusta y quiero seguir buscando la receta que consiga que se la coman
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Flor Suárez el 27/09/2020
Está buenísima. y es una forma de comer coliflor para la gente que no le gusta demasiado. ya la he hecho varias veces.
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Inma el 24/09/2020
Muy buena receta