Patatas especiadas ligeras
15 valoraciones / 10 comentarios
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Ingredientes:
-600-800 gr. patatas panaderas un poco gruesas
-aceite oliva
-500 gr. agua (vaso)
-3 dientes ajo en láminas
-15 gr. pan en tacos
-1 cta. pimentón dulce
-1 cayena (opcional)
-pimienta negra molida
-1/2 cta. comino
-1 cta. orégano seco
-perejil picado
- 5 gr. vinagre
-350 gr. agua (salsa)
-1 cta. sal
-1 hoja laurel
Preparación:
1- Colocar las patatas en el varoma y pincelarlas con aceite de oliva. Echar 500 gr. agua al vaso, colocar el varoma en su posición, programar 15 min. Varoma, vel.3.
Volcar las patatas en una olla y conservar el agua del vaso.
2- Sin lavar el vaso, (se seca sólo con el calor que tiene) , sofreír los ajos en láminas con el pan y 30 gr. de aceite, 6 min. Varoma, vel.2. Sin cubilete.
3- Bajar restos de las paredes, y añadir el pimentón, sofreír sin calor, 20 seg. vel. cuchara.
4- Agregar la cayena, pimienta, comino, orégano, perejil, vinagre,350 gr. agua de la cocción y sal, triturar 20 seg. vel.8.
5- Volcar sobre las patatas, colocar una hojita de laurel y hervir a fuego lento 10-15 minutos, hasta que la salsita quede trabada y la patata cocida.
Servir calientes espolvoreadas con perejil picadito.
pincelamos las patatas con un poco de aceite de oliva, podéis poner en el fondo del varoma más patatas, pero siempre dejando rendijas para el vapor eh??? Ésto como era un experimento, no quise poner más por si acaso, y en casa supieron a poco! jajajaja
otro plato sano, económico y muy fácil, yuhú!!!
quedan impresionantes y sin grasas, jejeje
hoy toca postalita juanera, jejeje
en mi casa este inventó triutnfó!! jejeje
os van a encantar!!!
15 valoraciones / 10 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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el 18/08/2024
Fácil de hacer y el resultado es espectacular muy sabrosas. La harás más de una vez
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esther el 27/01/2024
muy buenas, repetiremos
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Davinia el 24/05/2022
Ya he hecho esta receta varias veces y sale muy rica. Es rápida y fácil de preparar y baratita.
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Nataly el 14/01/2022
nos encanto gracias se repetiran jajaja saludos
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Fina el 03/03/2021
Buenísimaa!!!! Nos han encantado
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Maria Jose el 01/03/2021
Buenisimas, yo le pongo unas almendras cuando sofríes el ajo y el pan
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Pepa el 10/02/2021
madre mía probé y ahora no dejo de hacerla. gracias
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ruben el 02/11/2020
muy ricas pero podías poner las recetas tiempo aproximado en elaborar las muchas gracias
Ana SevillaRuben, antes con el blog no me daba ésa opción, ahora con la web nueva en las recetas que voy poniendo ya tengo esa casilla y os lo pongo.
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Marga el 26/09/2020
Las hago un montón de veces por qué nos encantan. Gracias por estas maravillosas recetas.
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Macarena el 28/07/2020
Buenísimas... Y madre mía como huele 🤤.. ummmm
