Mousse de pimientos
8 valoraciones / 5 comentarios
So os gustan los pimientos os encantará esta mousse, realmente deliciosa, y muy rápida!
Con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-150 gr. cebolla
-30 gr. aceite
-150 gr. gambas peladas
-180 gr. pimientos del piquillo ( asados, morrones..)
-una latita de atún (unos 65 gr.)
-4 ó 6 palitos de cangrejo
-200 gr. nata cocinar o leche evaporada ideal
-3 huevos L
-sal
-pimienta negra
.pimienta blanca
-nuez moscada
Preparación:
1- Cebolla en cuartos y aceite, 4 seg. vel.4. Bajar restos hacia las cuchillas y sofreír 6 min. Varoma, vel.1.
2- Añadir las gambas bien escurridas si son congeladas y pimientos en tiras, 2 min, Varoma, giro izda, vel. cuchara.
3- Agregar resto de ingredientes, atún, palitos, nata, huevos, sal, pimientas y nuez moscada, 30 seg. vel.10.
4- Echar en un molde o en vasitos de silicona engrasados, tapar con film y hacer unos pequeños agujeritos.
5- Cocer en el microondas bajando la potencia al 60 % o a 600 W, unos 8 monitos si es en molde grande y unos 5 si lo hacéis en vasitos individuales.
Dejar enfriar , desmoldar y servir con tostadas, picatostes, bastoncitos de pan....
picamos la cebolla
ingredientes principales
ya pochadita la cebolla
sofreímos los pimientos y las gambas
ya han soltado todo su sabor
añadimos el resto de ingredientes
y listo, la llevamos al molde
podéis ponerlo en cualquier molde individual, de corona, plun cake, apto para el micro
tapamos con film y hacemos unos agujeritos
y aquí en molde individual
en pocos minutos, ya estará listo
queda impresionante, y muy, muy rico!!
con panecillos a modo de paté, suave y se extiende genial
y aquí el individual!
uan tostadita de mousse de pimientos????
jo, qué buenooo, me chifla!!! Rápido, cómodo y limpio, veréis qué delicioso!
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Comentarios
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isi el 10/12/2022
se podría congelar?
Ana SevillaPues no he probado nunca, no lo sé.
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Rosa el 13/12/2021
Genial, pero se podría hacer en el horno en vez del microondas
Ana SevillaSi, pero al baño María, el tiempo depende del molde, a 180º, vas pinchando con una brocheta si sale manchada, lo dejas algo mas, y tapado con albal para que no se dore.
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Marta el 29/11/2021
Hola! tengo una duda, pone varoma pero solo veo que utilizas la barra, no?
Ana SevillaNo entiendo lo que me dices se hace en el microondas, no en el varoma, varoma es la máxima temperatura del th.
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Loli el 02/11/2020
La he hecho varias veces y siempre triunfa
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Loli el 05/07/2020
lo recomiendo,rico y rápido,en casa lo tomamos con tostadas