Ensalada de arroz
14 valoraciones / 10 comentarios
Una fresquita ensalada de arroz, muy completa y sencilla.
Con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-200 gr. arroz (Grano largo, basmati, especial ensaladas.....)
-800 gr. agua
-sal
-2 huevos cocidos
-6-8 palitos cangrejo
-100 gr. cebolleta
-150 gr. atún en conserva escurrido
-1 latita de guisantes
-aceitunas negras (un puñado)
-aceitunas verdes rellenas de anchoa (un puñado)
-75 gr. aceite oliva
-30 gr. vinagre (manzana, de vino...)
Preparación:
*NO ES NECESARIO LAVAR EL VASO EN TODA LA PREPARACIÓN:
1- Hervir el arroz, agua al vaso, 1 cta. sal y arroz en el cestillo, el tiempo depende del tipo de arroz, el basmati y grano largo, 18 min. Varoma, vel.4. El especial ensaladas 22 min. Varoma, vel.4. Dar vueltas por el bocal unas 3 ó 4 veces durante la cocción, sea cuál sea el tipo de arroz. A mí el que más me gusta, el basmati!
2- Sacar el cestillo y volcar el arroz en una fuente, dejar enfriar. Desechar el agua del vaso.
3- Picar huevos y palitos de cangrejo, 2 seg. ve. 5. Volcar en la fuente del arroz.
4- Cebolleta, 2 seg. vel.5. Añadir a la fuente, junto a los guisantes escurridos y el atún desmigado, mezclar todo el conjunto.
5- Hacemos el aliño, aceite, vinagre y 1/2 cta. sal, 4 seg. vel.4.
Aliñar la ensalada y mezclar bien. Servir fría.
arroz basmati al vapor
arroz de guarnición, especial ensaladas
ingredientes utilizados
picamos los huevos y palitos
vamos añadiendo todos los ingredientes a la fuente de arroz
añadimos el aliño y mezclamos bien
una ensalada muy rapidita, fresca y deliciosa para los días de calor!!
apetitosa eh?? En mi casa en verano , todas las semanas!!
los ingredientes a vuestro gusto, admite de todo!!
esta es con arroz de guarnición
dice cómeme!! jejejej
Hasta a mi hija, que no le va el arroz, esta ensalada sí, dice que sabe a ensaladilla, pero sin mayonesa,jajajaja
14 valoraciones / 10 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Marta el 03/07/2024
Muy Rica!!! Repetiremos este verano.
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Encarni el 03/11/2022
Esta buenisima muy suave me encanta
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Loly el 16/08/2022
Fácil y deliciosa
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Maite el 09/08/2022
Muy bueno y fresquito para la época que estamos! Mi madre lo hace y no consigo hacerlo como ella así que he cogido esta receta y le he añadido zanahorias y pepinillos a ver si se asemejaba y muy buena!
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Montse Correa el 24/07/2022
Muchas gracias Ana!! En casa nos gusta mucho y en verano fresquita está buenísima!!!!😘
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Rachel el 08/07/2022
Nos encanta, un clásico ya en casa!!! 😊😋😋
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Ángels Papaseit el 07/07/2022
De verdad me parece deliciosa y en verano apetece estas ensaladas frías 1000 gracias y creo que son pocas.💕💕💕
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el 23/03/2022
Para cuántas personas sale?
Ana SevillaUnas 4 personas.
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Isabel el 20/07/2021
Está buenísima, en casa gusta a todos.
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Carmen el 16/06/2021
Buenísima y muy veraniega
