Pollo a las finas hierbas
7 valoraciones / 3 comentarios
POLLO A LAS FINAS HIERBAS Thermomix
Ingredientes:
-3 contramuslos de pollo
-2 dientes ajo
-manojo perejil
-1 limón
-20 gr. aceite
-50 gr. vino blanco
-1/2 cta. orégano
-1/2 cta. tomillo
-pimienta molida
-1/2 pastilla caldo carne
Preparación:
1- ajos y perejil, 5 seg. vel.5. bajar restos.
2-añadir el zumo de limón, aceite, vino blanco, orégano, tomillo, pimienta y 1/2 pastilla de carne, 10 seg. vel.5.
3- meter el pollo en la bolsa, verter la salsa dentro, moverlo bien para que se impregne, cerrar y dejar en la nevera 2 horas macerando. (no es imprescindible , pero toma más sabor)
4- echar 800 gr. agua al vaso, colocar la bolsa en el fondo del varoma, programar 30 min. varoma, vel.3. Dar la vuelta a la bolsa, y programar otros 20 a 30 minutos (dependiendo del tamaño de los contramuslos), a la misma vel. y temp.
5- gratinar a horno fuerte hasta que tome color.
CONTRAMUSLOS DE POLLO HERMOSOS
HACEMOS LA PICADA DE AJO Y PEREJIL
ECHAMOS EL RESTO DE INGREDIENTES
YA EMULSIONADA LA SALSA
DEJAMOS MACERAR UN PAR DE HORITAS METIDITO EN LA BOLSA DE ASAR
SON FANTÁSTICAS ESTAS BOLSAS, MUY LIMPIAS Y PRÁCTICAS (MERCADONNA)
YA HECHO POR UN LADO , LE DAMOS LA VUELTA A LA BOLSA
YA LISTO, LO PASAMOS , LO GRATINAMOS
YA EN UNA FUENTE, LO DORAMOS
QUEDA SÚPER JUGOSO Y DE SABOR , UN ESCÁNDALO DE RICO!!!
YA PRESENTADO, PROBADLO QUE ESTÁ BUENÍSIMO Y SIN ENSUCIAR NADA
EL INTERIOR QUEDA EXTREMADAMENTE JUGOSITO, MÁS QUE EN EL HORNO, MÁS LIMPIO Y EN MENOS TIEMPOOO!!!!!!
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Comentarios
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el 04/11/2021
Compraré las bolsas pero quería hacer mañana la receta y no las tengo mi pregunta es si se puede hacer con cualquier bolsa de plástico normal cerrándola con un nudo o se quemará
Ana SevillaNo, no, tiene que ser una bolsa especial para asar,
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Inés María el 22/08/2020
Delicioso 😋
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María Ángeles Muñoz el 05/07/2020
gracias Ana está delicioso