Pan de molde

72 valoraciones / 50 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

• Raquel el 20/09/2024

  Hola Ana, muchas gracias por tus recetas. Me encantan, sobre todo las de Repostería. Me gustaría saber.... Para hacer este pan con la mitad de ingredientes, qué cantidad de levadura hay poner??? La misma que dices o también se reduce a la mitad?? Yo utilizo la levadura fresca siempre.

  Ana SevillaSe reduce también a la mitad, si.

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• Mirta el 12/09/2024

  Hola Ana, muchas gracias por tus recetas que son maravillosas. Me gustaría saber si se puede poner la mitad de harina Integral y la otra mitad harina normal de Fuerza

  Ana SevillaSi, supongo que sí.

• Carolina el 13/06/2024

  Tiene una pinta estupenda. El horno como lo pongo? Calor arriba y abajo o como? Muchas gracias

  Ana SevillaSi. Calor arriba y abajo.

• chari el 29/05/2024

  Está genial el pan. He probado a hacerlo con toda la harina integral y ha salido muy bueno

• Paqui el 26/04/2024

  Muy buenos

• Oscar el 18/04/2024

  Al no tener conservantes es necesario congelarlo en rebanadas e ir sacando del congelador cuando se necesite o se puede dejar metido en una bolsa cerrada.

  Ana SevillaNo, mejor c0ongelarlo, si no se estropea muy rápido, no es como el comprado que dura meses.

• María el 26/02/2024

  Me parece muy rico voy a probar hacerlo muchas gracias

• Victoria el 22/01/2024

  Lo he hecho varias veces y queda absolutamente espectacular! Nos lo comemos solo 😂

• Noe el 10/12/2023

  Buenísimo.

• Polibio el 16/11/2023

  Juani ¡enhorabuena!, me gustan tus recetas y siempre salen bien. Si quieres pasar del sobresaliente a la excelencia mejora la nomenclatura en las mismas. España adoptó en 1968 el S.I. (Sistema Internacional de Pesos y Medidas), pero más de cincuenta años después sigue sin entrar en el uso diario, lástima. Gramo es una medida, por tanto no tiene abreviatura, tiene símbolo que es g y los símbolos ni tienen plural ni se le pone un punto. Observa los medicamentos, siempre están correctamente escritas las unidades de peso.

  Ana SevillaGracias por la información.

• Chari el 28/10/2023

  Hola, buenísimo y muy eaponjoso, desde que lo probé no he vuelto a comprar pan de molde. Me gustaría probar a hacerlo con harina integral. Por favor, me podrías decir cuánta leche le tendría que poner en ese caso? Muchas gracias

  Ana SevillaNo he probado pero mas o menos la misma cantidad.

• el 14/10/2023

  Mil gracias por la receta, sale perfecto y tal cual! El mejor pan de molde que hemos probado, nada que ver con los industriales 😍😍.

• MaríaJesús ChisChosChús el 10/10/2023

  queeeeeeeé bueno me salió
  Hice la receta usando la. mitad de ingredientes (por si me salía mal) y vaya cosa rica que me salió. Un pan delicioso. Muchas gracias por compartir la receta. Lo haré más veces!!!

• el 09/09/2023

  No lo he hecho aún, cuanto tiempo tiene que estar levando

  Ana SevillaDepende del calor que tengas en casa pero una hora u hora y media más o menos si no tienes frío en casa.

• Rosario el 18/05/2023

  Hola, buenísimo, pero después del primer levado la capa exterior se ha quedado como seca, podría hacer algo para que no ocurriera? Gracias

  Ana SevillaPincela con leche templada, eso es que no lo has tapado bien, si no no puede quedar seca. O lo has sobrefermentado.

• María el 04/05/2023

  Hola, una pregunta, yo utilizo leche semidesnatada. Podría poner esa leche y también sustituir el agua por ella?

  Ana Sevillasi, puedes poner semi, el agua no la sustituyas por leche-

• Chari el 05/04/2023

  Me gustaría hacer el pan de molde. Me podrías decir las medidas del molde para hacerlo ? Gracias de antemano

  Ana Sevillae plum-cake engrasado de 30 cm. más o menos.

• Marta el 05/03/2023

  Llevo haciéndolo ya meses, no he vuelto a comprar pan de molde. Sale súper súper rico, gracias por compartir

• Cristina el 03/03/2023

  Puede ser con leche desnatada?

  Ana SevillaSi, si.

• el 03/12/2022

  Riquisimo.

• Ana el 29/09/2022

  Riquísimo el pan. Lo he hecho ya muchas veces y nos encanta a niños y a mayores. Lo único que le cambió es la mantequilla por aceite de girasol

• Maite el 19/09/2022

  Hola!! está riquísimo, pero no sé porqué no me subió mucho. ¿ Que he podido hacer mal?

  Ana SevillaSon los levados,déjalo levar la masa y ya formado, un ratito más.

• Alicia el 07/08/2022

  Hola, se pone tapa y cubilete?

  Ana SevillaSi, si no indico lo contrario siempre se pone.

• Julia el 16/06/2022

  Queda perfecto, gracias por tus recetas.

• Sari el 15/06/2022

  Quedó buenísimo, ahora no paro de hacerlo y lo cocino de dos en dos. Aunque es verdad que no le hecho azúcar y queda igual de bueno. Mi pregunta es si se puede hacer la masa por la noche y cocinarlo a la mañana siguiente. Gracias por tus recetas, por cierto.

  Ana SevillaHola, Sari. Si, puedes, pero para que no te sobrefermente la masa tienes que meterla en la nevera bien tapadito, para que leve lentamente.

• Sari el 18/05/2022

  Hola, estoy haciendo la receta pero no aclaras en qué posición de calor pongo el horno.

  Ana SevillaSi no indico otra cosa, siempre calor arriba y abajo.

• el 05/05/2022

  Excelente, fácil.

• Dori el 21/04/2022

  Excelente !!!!.

• Paco el 08/03/2022

  Buenas se puede utilizar leche desnatada gracias

  Ana SevillaSi, si,

• Cristina T el 20/02/2022

  Buenísimo de sabor, pero la miga ha quedado un poco apelmazada. Lo he dejado levar la segunda vez ya en el molde durante 1 hora y sobresalía de éste cuando lo he metido en el horno. ¿Por qué habrá no habrá salido la miga más suelta? Gracias.

  Ana SevillaPues queda muy esponjosín, te faltó algo de levado entonces Cristina. Yo lo llevo haciendo años y lo congelo en rebanadas y hasta descongelado queda súper blando.

• Victoria el 05/02/2022

  Hola, acabo de hacerlo pero no me sube el pan :(
  Qué hago

  Ana SevillaPues tendrás poco calor en casa.
  Enciende el horno a 50º, 10 minutos, después lo apagas y mételo bien tapadito y en poco tiempo te leva.

• Isa el 21/11/2021

  ¿Qué tamaño tiene el molde?
  Compré este https://www.amazon.es/Ibili-Molde-19X10-Anodizado-Aluminio/dp/B0796XBGGL y no sé si las cantidades que pones podría servir o pongo la mitad.

  Ana SevillaPues yo creo que la mitad no, que será poco, toda la receta, y como el tuyo es mas corto pero mas alto, lo comido por lo sevido, creo que quede bien, aunque nunca he utilizado un molde de ese tipo.

• Mamen el 13/06/2021

  Hace tiempo que lo hago y no tiene precio. Rico es poco! Y sabes lo que comes👏👏👏

• Ana el 25/05/2021

  Está buenísimo! He probado varias recetas y esta es la que más ha triunfado en casa. Mi familia me ha pedido que haga panecillos individuales con esta misma masa en vez de pan de molde. Tipo medias noches. Queda súper bien, ideal para l merie

• Delia el 10/05/2021

  Puedo sustituir los 15 gr de levadura fresca por 5 de levadura seca de panadero?

  Ana SevillaSi, Delia.

• Almudena el 09/04/2021

  buenas cuanto tiempo lo dejáis para elevar la mása como la masa de pizza el tiempo

  Ana SevillaSi, mas o menos el tiempo de una masa de pizza .

• Repostera novata el 04/04/2021

  Esta espectacular me encanta este pan para los desayunos 😋

• Patricia el 25/02/2021

  Buenas, cuando haces dos moldes. Doblas la cantidad o lo haces dos veces por separado??? Gracias está buenísimo. En casa triunfa mucho!!!!!!

  Ana SevillaHago dos masas seguidas una detrás de otra sin lavar el vaso. Así horneo los dos panes a la vez y ahorro luz del horno y congelo el pan en rebanadas y voy sacando a demanda.

• Pilar el 22/02/2021

  Muy rico

• Pilar el 11/01/2021

  Se podría levar la masa en el propio molde, o hay que hacerlo en un bol? Se podría cambiar la mantequilla por aceite?

  Ana SevillaPuedes cambiar la mantequilla por otra grasa mismo peso. Y levar en el molde, sí, pero tendrías que sacar la masa, desgasificar, para quitar el aire que le entra a la masa de levar, dar forma y meter de nuevo en el molde.

• Alejandra el 16/12/2020

  Podría utilizar harina integral o mitad y mitad?
  Gracias

  Ana SevillaSi, mitad y mitad.

• isa el 13/12/2020

  perdona queria decir de leche

  Ana SevillaTengo pan de molde en la web con espelta,

• isa el 13/12/2020

  si se cambia la harina por harina de espelta cuanta agua seria

  Ana SevillaIsa, tengo y pan de molde de espelta en la web,

• Sonsoles el 08/12/2020

  Muchísimas gracias. En unos minutos ya lo meto en el horno. Un besin.

• Sonsoles el 08/12/2020

  Hola!!!! Yo quería preguntarte que calor hay que poner en en horno. Por arriba y por abajo?

  Ana SevillaHola, Sonsoles, sí, si no indico lo contrario, siempre es calor arriba y abajo.

• Alexandra el 20/11/2020

  Hola, ayer hice tu receta y no sé porque no me levo la masa..segui los pasos e ingredientes que se indican 😔

  Ana SevillaPues no sé, o calentaste demás los líquidos para disolver la levadura, solo es templarlos, si no se mueren los bichitos de la levadura, o no la masa no tuvo suficiente calor para levar. Yo lo hago semanalmente desde hace años y sale siempre.

• rocio el 04/11/2020

  como seria en olla gm h

  Ana SevillaRocio es igual en la H

• Marijose el 22/09/2020

  Esta mañana he hecho éste pan, y nada que ver con el que se compra....muy bueno
  Cuántos días se puede conservar? Aunque no sé si le dará tiempo a ponerse malo 😄 con lo bueno que está

  Ana SevillaMarijose, 4 días o así. Yo lo corto en rebanadas, de hecho hago dos panes a la vez en el horno, así ahorro energía, y congelo todo en rebanadas en bolsas y lo voy sacando a demanda y siempre lo tienes perfecto y blandito.

• Mercedes el 21/09/2020

  Me gusta mucho el pan de molde

• el 07/06/2020

  Muy bueno