Copos de nieve Thermomix

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INGREDIETES:

-200 GR. MANTEQUILLA A TEMP. AMBIENTE.
-150 GR. AZÚCAR GLAS, (MAS UNOS 100 GR, PARA ESPOLVOREAR)
-300 GR. HARINA TODO USO
-50 GR. NUECES
-50 GR. ALMENDRAS
-ESENCIA DE LIMÓN O EN SU DEFECTO, RALLADURA DE 2 LIMONES
-PIZCA DE SAL

PREPARACIÓN:

1-PICAR LOS FRUTOS SECOS CON GOLPES DE TURBO, RESERVAR.
2-HACER EL AZÚCAR GLASS, 1 MIN. VEL.5-7-10. QUITAR LOS 100 GR. DE ESPOLVOREAR.
3-AÑADIR LA MANTEQUILLA TROCEADA Y PROGRAMAR 3 MIN. 37º, VEL.3.
4-HARINA, ESENCIA O RALLADURA, FRUTOS SECOS Y SAL,10 SEG. VEL.5.
5-ENVOLVER EN FILM, Y METER EN LA NEVERA 30 MINUTOS.
6-COGER PORCIONES DE UNOS 20 ´0 25 GR, APRETAR CON LAS MANOS Y CON LAS PALMAS DE LAS MANOS ESTIRADAS, HACER BOLITAS, COLOCARLAS EN UNA BANDEJA FORRADA CON PAPEL DE HORNO, SEPARADAS ENTRE SÍ.
7-HORNO PRECALENTADO A 180º, UNOS 15 MINUTOS.
8-DEJAR ENFRIAR Y ESPOLVOREAR CON ABUNDANTE AZÚCAR GLASS.