Tomates a la Italiana
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Tomates a la Italiana
Ingredientes
5 tomates medianos, maduros (yo usé de los canarios)
50 gr. de aceite de oliva virgen
una cucharadita de orégano
media cucharadita de albahaca
25 gr. de azúcar moreno
perejil picado
pimienta negra molida
una cucharadita de sal
2 dientes de ajo
Preparación
Ajos, 5 seg. vel.5, bajar restos, aceite y emulsionar,20 seg. vel.5
pimienta, perejil, albahaca, orégano , sal, azúcar moreno emulsionar 20 seg. vel.5.
partir los tomates a la mitad, poner papel de horno encima de la bandeja del varoma, y colocar los tomates, echar una cucharada de la emulsión a cada mitad del tomate.
600 gr. de agua en la jarra, colocar el varoma, y 15 min. varoma, vel.2
pasarlos con todo el jugo que habrá quedado en el papel, a una bandeja de horno, precalentado a 220º 15 min. están deliciosos.
