Tarta de atún

una cucharadita rasa de sal

50 gr. de mantequilla muy fría

10 gr. levadura fresca

75 gr.vino blanco

relleno: 500 gr. tomate natural triturado

orégano, pimienta negra

10 gr. de alcaparras

1 cacito vegetal de knorr

300 gr. atún en aceite o escabeche escurrido

40 gr. queso rallado parmesano

150 gr. 3 quesos rallado

pan rallado

media cucharadita de azúcar

*Masa:  harina,sal y mantequilla 6 seg. vel.4

levadura y vino blanco 20 seg. vel 5

envolver en plástico y meter una hora en la nevera.

estirar y forrar un molde de unos 24 cent. de diámetro

*Relleno, tomate,atún,alcaparras,,cacito , azúcar, pimienta, orégano 3 seg. vel 4
Espolvorear por la masa, el queso parmesano y un poco de pan rallado,extender el relleno, más orégano y el queso 3 quesos, un chorrito de aceite de oliva, horno precalentado a 190º 30 a 35 minutos