Salpores de arroz (pastas de El Salvador)

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450 gr. de arroz redondo

75 gr. azúcar

180 gr. mantequilla del tiempo

2 huevos

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharadita de bicarbonato

1/2 cucharadita de sal

Triturar el arroz hasta que quede hecho glas, como el azúcar, muy finito., vel. progresiva 5-7-10, si aún no está unos golpes de turbo.

añadir la levadura y el bicarbonato 5 seg.vel 5

agregar los huevos 10 seg. vel.5

azúcar, mantequilla del tiempo y sal 30 seg. vel. 10.

Coger porciones con una cucharita y hacer montones encima de una bandeja de horno forrada con papel.

Espolvorear un poquito de azúcar en cada montoncito.

Horno precalentado 200º de 15 a 20 minutos, hasta que los bordes se pongan oscuritos,