Regalitos de pollo con pasta filo
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Regalitos de pollo con pasta filo
Ingredientes
50 r. aceite oliva500 gr. pechuga de pollo
2 dientes de ajo
1 cebolla pequeña
pimienta negra y sal
jengibre y curry (opcional)
50 gr. jamón serrano
25 gr. vino blanco
6 láminas de pasta filo
mantequilla derretida para pintar la pasta
Preparación
Preparación
Aceite (25 gr.) 5 min. varoma vel.1
pechuga en dados, salpimentada, curry y jengibre,jamón serrano, 5 min. varoma, vel. cuchara giro izda.reservar
Cebolla y ajos, 3 seg vel.5. otros 25 gr. aceite y sofreír 5 min.varoma,vel 2
añadir la pechuga y el jamón,vino blanco 5 min. varoma, vel cuchara ,giro izda. se destrozan un poco, pero eso es lo que queremos.
Extender láminas de la pasta, doblarlas por la mitad para que queden dobles y no se rompan,untarlas con mantequilla derretida y echar el relleno,escurrido,para que no se humedezca,hacer paquetitos y pasarles cuerda de cocina alrededor,haciendo un lacito.
*Horno precalentado a 180º arriba y abajo, 30 minutos, hasta que estén dorados.
