Pizzas baguettes
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Ingredientes
260 gr, harina de fuerza150 gr, agua
media cucharadita de sal
15 gr. de levadura fresca
tomate frito
lonchas de bacon
orégano
queso rallado
Preparación
Agua 1 min. 37º vel.1
levadura 4 seg. vel4
harina y sal 2 min. espiga.
Formar 3 rulos alargados , pincelar la bandeja del varoma con aceite , y colocarlos,distanciados, tapar el varoma, y encima de la tapa un paño. dejar que leven en un lugar cálido.
Echar 1 litro de agua al vaso, poner el varoma y 30 min, varoma, vel 2
dejar enfriar, partir por la mitad,longitudinalmente, extender tomate, orégano, bacon en trozos y queso rallado.
Horno precalentado a 220º 15 ó 18 minutos, en la segunda balda del horno empezando por abajo, quedan riquísimos.
Horno precalentado a 220º 15 ó 18 minutos, en la segunda balda del horno empezando por abajo, quedan riquísimos.