Pan de pipas Thermomix
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Pan de pipas Thermomix
Ingredientes
200 gr. harina fuerza.
5 gr. levadura
1/2 cucharadita de sal
100 gr. agua templada
20 gr. aceite oliva
1 huevo para pintar
pipas de girasol peladasPreparación
1- Pesar en una jarra el agua templada y el aceite. reservar.
2- Echar al vaso la harina, levadura y sal, 4 seg. vel.4
3- Con la tm en marcha, en vel.4, ir echando el agua y aceite reservados. después programar 2 min. vel. espiga.
4- Sacar a un bol engrasado, tapar y dejar reposar en un lugar cálido hasta que doble su volumen.
5- Enharinar un poco la mesa de trabajo, estirar la masa con un rodillo, (si encoje, dejarla 5 minutos a que se relaje), formar un rectángulo, pintar con huevo batido, esparcir las pipas y pasar el rodillo,para que se queden fijadas.
6- Cortar rectángulos, y mientras el horno se precalienta 15 minutos, dejar reposar.
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Comentarios
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el 22/08/2024
Hola, sugerencia: para los novat@s pon que función tiene que hacer en cada paso, p.e. paso 2, paso 3 funcion TM cual es? No lo se🤗
Ana SevillaYa, es una receta muyyy antigua, pero los pasos los tienes igual aunque no tenga un nº delante, Ya siempre pongo los pasos, pero esta ya te digo que la importé del recetario de hace muchos años. Ya puse los números.