PAN DE MAIZ

Ingredientes

160 GR. HRINA TODO USO
160 GR. HARINA DE MAIZ (MAICENA)
2 CUCHARADITAS DE SAL
1 Y 1/2, SOBRE, LEVADURA EN POLVO ROYAL (24 G)
3 HUEVOS
230 gr. LECHE
120 GR. MANTEQUILLA DEL TIEMPO
40 A 80 GR. AZÚCAR (SEGUN LO QERAMOS MAS DULCE O MENOS)

 

Preparación

HARINA DE TRIGO Y DE MAIZ, LEVADURA, AZÚCAR Y SAL, 10 SEG. VEL.3. RESERVAR.
HUEVOS ,LECHE Y MANTEQUILLA 3 MIN. 37º, VL.3.
AÑADIR LAS HARINAS RESERVADAS Y 10 SEG. VEL.4.
ENGRASAR UN MOLDE, Y VERTER LA PREPÀRACIÓN.
HORNO PRECALENTADO A 200º, DE 25 A 30 MINUTOS.
DEJAR TEMPLAR 5 MINUTOS Y DESMOLDAR, ENFRIAR EN REJILLA .PARA QUE NO SE HUMEDEZCA.