Galletas rellenas de coco Thermomix

Ingredientes

210 GR. HARINA
1 HUEVO M
25 GR. CACAO EN POLVO
1 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO
110 GR AZÚCAR MORENO
75 GR, MANTEQUILLA
20 GR. LECHE
PIZCA DE SAL
RELLENO: 50 GR. MASCARPONE
50 GR. COCO
25 GR. AZÚCAR

Preparación

HARINA, AZÚCAR MORENO, LEVADURA, CACAO Y SAL, 10 SEG. VEL.5.
AÑADIR LA MANTEQUILLA FRÍA EN DADOS 15 SEG. VEL.4.
HUEVOS Y LECHE 15 SEG. VEL.4
DEJAR REPOSAR ENVUELTO EN FILM EN LA NEVERA.
RELLENO: TODO AL VASO, 15 SEG., VEL,4.
COGER PORCIONES DE UNOS 40 GR. HACER BOLAS, APLASTAR CON LA PALMA DE LA MANO, PONER UNA CUCHARADITA DE RELLENO, CERRAR FORMANDO UNA BOLA OTRA VEZ.
COLOCAR SOBRE PAPEL DE HORNO , SEPARADAS ENTRE SI, APLASTÁNDOLAS UN POCO CON LA PALMA DE LA MANO,
HORNO PRECALENTADO A 180º , 15 A 20 MINUTOS.