Torta húmeda de piña y almendra
La mezcla de esta torta es deliciosa, con una textura abizcochada.
29 valoraciones / 18 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
Una bizcocho húmedo, muy fácil de hacer con un saborín muy rico y además, rinde un montón.
Receta que dedico a Karmen Alcalde, juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, la he adaptado a thermomix, Mambo y olla GM.
He utilizado esta fuente de AMAZON
Ingredientes
- 70 gr. almendra cruda molida
-150 gr. harina normal trigo
-1 sobre levadura tipo Royal
-pellizco sal
-1 yogur natural o griego
-4 huevos L
-250 gr. azúcar
-1 lata pequeña piña (220 gr.)
-110 gr. aceite oliva suave o girasol
-azúcar espolvorear
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 40 minutos
Comensales: 10-12
Precio: 3€
Preparación
1- Pre-calentar el horno a 180º.
2- Mezclar la almendra molida con la harina, levadura y sal. Reservar.
3- Con un procesador de alimentos o turmix, triturar el yogur, huevos, azúcar, piña con su jugo y aceite. Agregar la mezcla de harina triturar hasta que quede una mezcla fina.
4- Encamisar una fuente (Engrasar y enharinar sacudiendo el exceso), de unos, 39x24 cm., volcar la mezcla, espolvorear un poco de azúcar.
5- Hornear (180º), unos 40 minutos.
*Congela perfectamente.
Paso a paso
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Ingredientes -
Volcar en un molde encamisado -
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Dejar enfriar -
Cortar en porciones
29 valoraciones / 18 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Aurora el 31/07/2024
Como siempre, exquisita receta, ahora en verano la guardo en el frigorífico y está de muerrteeeee. Gracias Ana!!!!
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Ascensión el 25/04/2022
riquisimo
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el 30/11/2021
😋😋😋😋😋
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gerardo el 30/11/2021
Muy, muy rico, gracias.
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O. perez el 26/11/2021
Muy rica si, original y la textura.
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Ani L el 15/11/2021
está muy buena, yo he sustituido el azúcar por sacarina líquida
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https://www.lolaaranda.es/ el 10/11/2021
https://www.lolaaranda.es/
Muy interesante el blog, gracias por compartirlo! -
Tere el 04/11/2021
Muy rica, con una textura entre bizcocho y quesada que me ha encantado
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el 27/10/2021
Muy buena pinta sin duda! -
M Carmen Gilabert el 25/10/2021
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Buenos días Ana soy M Carmen Gilabert perdí tu email y me gustaría contactar contigo me puedes enviar uno tú?Ana SevillaLo tengo en el contacto de la web haorion@hotmail.com
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Nieves el 23/10/2021
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Carolina el 18/10/2021
Que buena pinta!, pero me ha entrado una duda.... La piña, que es al natural o en almibar?
Ana SevillaEs una latita de piña en su jugo al natural de las pequeñas, mira en la foto de los ingredientes y la ves.
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Ana el 17/10/2021
La voy a hacer ahora mismo. La medida de la fuente de 39x24, está bien?? es que me parecía un poco grande....
Ana SevillaSi, eso mide la fuente donde la hice es de cristal-
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Olga el 16/10/2021
super rica y muy fácil. La recomiendo 😋
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Rocío P. R. el 16/10/2021
Muy rica,
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Maria el 16/10/2021
Tiene una pinta estupenda la probaré
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Cristina el 15/10/2021
Buenas noches, Ana. ¿Crees que este bizcocho quedaría bien cubierto con el glaseado cristal de cacao?
Ana SevillaSi, yo creo que sí.
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Juana el 15/10/2021
Fácil y deliciosa
