Torrijas de flanín
Otra forma de hacer torrijas, Quedan muy ricas y son originales.
15 valoraciones / 9 comentariosReceta con Thermomix, Mambo y tradicional.
Con mi Pan de molde para torrijas las convertimos en unas torrijas muy originales, con un saborín a flan del de toda la vida. Sirve el flan Potax o El Niño, las marcas de siempre.
Ingredientes
-1.000 gr. leche
-160-180 gr. azúcar
-3 sobres flan Potax o El Niño
-1 cta. vainilla o sobre azúcar vainillada
-ralladura 1/2 limón y naranja
-huevo batido rebozar
-azúcar mezclado con canela rebozar
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 15 minutos
Comensales: 10-12
Precio: 2 €
Preparación
1- Una vez hecho el Pan de molde para torrijas lo cortamos en rebanadas y quitar la corteza.
2- Hacer el flan: Triturar con el turmix la leche, azúcar, sobres de flan, vainilla y ralladura hasta que no queden grumos. Llevar al fuego removiendo con varillas hasta que espese. Extender una capa fina de flan en una bandeja, encima las rebanadas de pan, y tapar con el resto de flan. Templar, tapar con film y llevar a la nevera que enfríe bien.
3- Cortar en porciones al gusto, pasar por huevo y freír por ambos lados a fuego fuerte. Rebozar con azúcar mezclada con canela.
*También se pueden hornear. Se corta en porciones, pasar por azúcar y canela mezclada y gratinador a tope 3-4 minutos, hasta que las veáis doraditas.
Paso a paso
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Quitar la corteza -
3 sobres de flan El Niño o Potax -
Poner una capa finita de flan y encima el pan bien junto -
Volcar el resto de flan por encima -
Llevar a la nevera -
Cortar en porciones al gusto -
Levantar con la espátula -
Pasar por huevo y freír -
Dar la vuelta -
Podéis hacerlas al horno rebozadas (sin huevo) y con azúcar y canela -
Horneadas también quedan muy ricas, con menos grasas
15 valoraciones / 9 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Maribel el 21/03/2024
Una pregunta, Ana. Si se hacen en el horno, se pasan también por huevo? Gracias.
Ana SevillaSi, si.
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el 23/09/2022
Hola al rato las boy hacer respeto que me salgan bien pues son para mañana ,que es nuestro aniversario de boda que son 55 años y el santo y cumpleaños de mi hija la pequeña que BA hacer 53.
Ana SevillaFelicidades a todos.
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loli el 05/05/2022
lo pruebo seguro
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el 07/04/2021
estupendas
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Catalina S el 06/04/2021
Muy originales Juani
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el 06/04/2021
espectaculares
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Juan el 03/04/2021
De 10 diferentes
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Lola G F el 02/04/2021
Riquisimas Juani.
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Juana el 31/03/2021
Riquisimo