Panna-cotta de mojito

Refrescante postre para el verano. Se hace en 5 minutos y con un saborazo a esta famosa bebida. ¡¡Os va a sorprender!!

9 valoraciones / 4 comentarios

Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.

Ingredientes

-500 gr. nata montar

-2 limas

-una docena hojas hierbabuena

-100 gr. azúcar

-3 hojas gelatina

-chorrito ron blanco

Dificultad: Baja

Etiquetas:

Dulces varios, Thermomix, Flanes y natillas, Tradicional, Menús de Navidad, Mambo

Preparación

1- Calentar la nata con la ralladura de una lima, hierbabuena y azúcar, hasta que casi llegue a hervir. Dejar infusionar en el vaso 5 minutos y mientras, hidratamos la gelatina en agua fría y hacemos el zumo.

2- Colar la mezcla de nata, devolver al hervidor, añadir la gelatina bien escurrida, mezclar bien. A continuación el zumo de las limas, (Unos 40-50 gr.) y el ron, 20-25 gr., volver a mezclar.

3- Volcar en moldecitos o vasitos y llevar a la nevera unas 3-4 horas.

Desmoldar y adornar con la ralladura de la otra lima y hojitas de hierbabuena.

*Para desmoldar, si son moldes de metal, sumergir 1 segundo en agua caliente y salen perfectos.

Paso a paso

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