Charlotas de fresa y limón
Un postre muy rico y vistoso que se hace en menos de 5 minutos.
23 valoraciones / 3 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.
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Ingredientes
-unos 21 bizcochos duros de huevo
-270 gr. mascarpone o queso de untar tipo Philadelphia
-150 gr. leche condensada
-ralladura y zumo de 1 limón pequeño
-200 gr. fresas en trocitos
-fresas adorno
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 1 minuto
Comensales: 6
Preparación
1- Cortar los bizcochitos por la mitad y colocar alrededor de 6 aros de emplatar de unos 8 cm. de diámetro en una bandeja. Reservar.
2- Con la varilla, mezclar bien el queso, leche condensada, ralladura y zumo limón. Unir con los trocitos de fresas.
3- Rellenar con la crema, dar golpecitos a la bandeja para que asiente bien, coronar con media fresa. Llevar a la nevera.
*Se puede hacer en una pieza en un molde de unos 17 cm.
Paso a paso
23 valoraciones / 3 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Noemí el 22/02/2023
Tiene muy buena pinta. Si lo hago en un molde grande, se romperá a la hora de servilo? Queda firme como una tarta?
Ana SevillaSi, queda firme.
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Laura F. el 20/02/2023
Riquisimas.
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horacio el 20/02/2023
super faciles y muy ricas.
