Bombones de crema de turrón

Con sólo 4 ingredientes: Bombones rellenos de crema de turrón. Se deshacen en la boca. Para las cestas caseras de Navidad, son un puntazo.

44 valoraciones / 26 comentarios

Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.

*Con esta receta, podéis participar en el 68º "Juanireto Doble Especial Navidad", (dulce y salada), de mi grupo  Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.
El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta,  ya sea con Thermomix, Mambo o tradicional.
Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO DEL CORTE Y CON UN CARTELITO hecho a mano, del 68º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin. 

-Se puede hacer una o ambas, una receta un nº, si hacéis las dos os adjudicaré 2 números.

Los regalitos que sortearé, (29 Noviembre hasta el 18 Enero 2022 ), serán:
1º Premio: Molde silicona doble Ágatha Ruíz De La Prada,
dos flores vinilo juaneras y 2 bolis punteros juaneros.
 
2º Premio: Molde silicona para planchas bizcocho Lekué, lengua silicona Lekué,
 dos flores vinilo juaneras y 2 bolis punteros juaneros.
 
3º Molde silicona para bizcochos flor, lengua silicona Lekué, 
dos flores vinilo juaneras y 2 bolis punteros juaneros.
Molde de policarbonato con 21 agujeros con forma de diamante, para hacer bombones o cubitos de hielo, accesorio para la cocina - 27 x 13,5 x 2,4 cm
 
 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

-75 gr. leche

-150 gr. turrón blando Jijona

-250-300 gr. chocolate (Negro o fondant o con leche o blanco) El que os guste más.

-1 cda. sopera aceite oliva

Dificultad: Baja

Tiempo de cocción: 5 minutos

Comensales: 22-25 unidades

Precio: 3-4 €

Etiquetas:

Dulces varios, Thermomix, Turrones, Tradicional, Menús de Navidad, Mambo

Preparación

1- En un cazo, derretir el turrón en trocitos con la leche, a fuego lento, hasta que se deshaga completamente. Dejar enfriar en la nevera en una manga o en un bol tapado.

2- Fundir el chocolate con el aceite oliva en el microondas a poquitos, sacar e ir removiendo, hasta que queden trocitos sin derretir y con el calor residual del bol, removiendo, terminar de fundir. Rellenar los huecos de los moldes y retirar el exceso dando la vuelta, sobre papel de hornear o silpat, agitando el molde.Dejar endurecer.

3- Rellenar con un poco de la crema de turrón, calentar de nuevo el chocolate sobrante y cubrir, dar unos golpecitos contra la meseta, para que no queden burbujas, alisando la superficie con una rasqueta.

Dejar endurecer y desmoldar.

*Rinde unas 22-25 unidades.

Paso a paso

  1. Crema de turrón
  2. Forrar los moldes con chocolate fundido
  3. Rellenar con la crema de turrón y tapar con el resto de chocolate

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