Arroz sabor pizza
Un arroz con sabor a pizza, o al menos, eso dicen en casa. Sólo sé que está buenísimo y sorprende.
127 valoraciones / 85 comentariosReceta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
Un arroz diferente, con tomate, orégano, bacon y queso rallado. Justo los ingredientes que le pongo a la pizza.
Ingredientes
-150 gr. cebolla
-100 gr. pimiento rojo
-100 gr. pimiento verde
-2 dientes ajo
-75 gr. zanahoria sin piel
-aceite
-unos 150-200 gr. de bacon de pavo en tiras o bacon normal
-100 gr. tomate frito
-50 gr. vino blanco
-1 cta. postre orégano
-750 gr. agua o caldo carne o verduras
-350 gr. arroz
-sal
-queso rallado light gratinar o normal
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 45 minutos
Comensales: 4
Precio: 2-3 €
Preparación
1- Picar la cebolla, pimiento rojo y verde, ajos y zanahoria muy menudos y sofreír unos 10 minutos con un chorro de aceite, hasta que la verdura esté bien pochada.
2- Añadir el bacon y sofreír 3-4 minutos.
3- Agregar el tomate frito y vino blanco, 3-4 minutos sin tapa, para favorecer la evaporación del alcohol.
4- A continuación el orégano, agua o caldo y sal, hasta que hierva.
5- Añadir el arroz, en forma de lluvia y cocer 12 minutos destapado a fuego medio. Ha de quedar algo caldoso y crudo, pues se termina de hacer en el horno.
6- Precalentar el gratinador a 220º.
7- Volcar inmediatamente en una fuente, espolvorear con queso rallado y gratinar hasta que tome color.
Servir espolvoreado de orégano.
Paso a paso
127 valoraciones / 85 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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el 23/01/2024
Tiene muy buena pinta
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Masha el 31/10/2023
Yum ! Delicioso !
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Juan el 10/06/2023
Gran receta, para todos los publicos!
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Ana el 04/06/2023
Muy bueno, a mi peque le encanta
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Chari el 18/02/2023
Ana se podría triturar el sofrito una vez hecho es que a mis hijos no le gusta encontrase nada de verdura
Ana SevillaSi, si puedes.
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Nuria el 11/02/2023
Nos encanta esta receta, la hacemos todos los sábados y mis hijos encantados.
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Ana el 31/01/2023
Hola!! Qué tipo de arroz utilizas?? Redondo??es que a veces te veo los ingredientes que utilizas, pero no lo veo. Gracias😊
Ana SevillaRedondo, Ana.
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María el 21/01/2023
Hemos probado hoy a hacerlo y está espectacular. Lo mejor es que se hace con muy poca complicación y súper fácil.
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A. V el 07/01/2023
Riquísimo! De 10
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Elena el 23/11/2022
Esta buenísimo. Gracias por tus recetas.
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el 18/11/2022
Estupendo arroz a mis hijos les ha encantado, sale perfecto como todas tus recetas, gracias
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Maria el 11/10/2022
Ayer por la noche, lo hice para comer hoy, y estaba buenísimo. Se podría congelar??
Muchas gracias!Ana SevillaNo congela bien el arroz.
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el 08/08/2022
Genial
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Isabel Ferron García el 21/07/2022
De 10, riquisima
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Genoveva el 08/07/2022
Hola. Todavia no hice el arroz, mi pregunta seria si para 8 personas cabe en termomix. Gracias
Ana SevillaNO, no cabe, mejr en dos tandas seguidas, todo a la fuente y al horno .
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Ana el 14/06/2022
Buenísimo, nos ha encantado.
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Sany el 28/05/2022
Buenísima receta, yo lo he hecho con arroz de coliflor, me ha encantado, repetiré, gracias por la receta
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Adela el 12/04/2022
muy bueno! siempre sustituyo el bacon o el jamón por champiñones, para hacerlo saludable
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Encarni el 06/04/2022
Muchas gracias
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Encarni el 05/04/2022
Ana si el arroz lo tengo cocido del día antes como lo hago?
Ana SevillaUy pues no sé decirte la gracia es cocer el arroz con todo el sofrito para que coja sabor.
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María José Corral el 27/03/2022
Muy rico, nos gustó mucho. Lo haremos más veces 😋😋😋
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irma el 24/01/2022
Nos encantó. fácil diferente. y si hay niños no digo nada
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Beatriz el 31/12/2021
buenísimo nos ha encantado
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Paloma el 19/12/2021
Lo hice ayer y buenisimooo,no quedó ni un grano de arroz. Fabulosa tus recetas
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Inma el 01/12/2021
Está buenísimo, sencillo y muy rico.
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Rafi el 09/10/2021
nos ha encantado a todos y nos ha sorprendido
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el 29/09/2021
Si no añado bacon, resto esa tiempo o se lo sumo al sofrito?
Ana SevillaNo, ese tiempo no lo pongas.
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Ana el 31/08/2021
Hola Ana, el arroz que yo uso pone que se hace en 20 minutos. Lo tendría que dejar 20 o los 12, como luego se mete al horno?
Ana SevillaHola, Ana, 12 minutos, después ya se termina de hacer en el horno.
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Leo el 22/08/2021
Buenísimo le doy un 10.
Una pregunta Ana, se que has puesto que lo has recalentado al día siguiente, pero como lo recalientas? Horno otra vez, microondas...Ana SevillaMicroondas, Leo.
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mariadelao el 12/08/2021
buenísimo, mi hija tenía una amiga a almorzar y me pidió este arroz, lo hice con recelo porque nunca lo había probado y resultó un éxito, gracias Ana por tus fantasticas recetas
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mari el 05/08/2021
hola, tengo una pregunta. Podría dejar todo terminado a las 13:30 para comer el arroz sobre las 15:00?
o se pasará el arroz?
gracias y felicidades por este chat es buenísimoAna SevillaY lo he comido recalentado del día anterior y sigue muy rico.
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Carmen el 27/07/2021
Muy muy rica. Nos ha encantado!!!!
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Paqui el 19/07/2021
Magnífica, un espectáculo
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R.C.O. el 29/06/2021
Buenísimo, nos ha encantado a todos, gracias por la receta
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Lidia el 23/06/2021
hola Ana, qué arroz utilizas para esta receta?
Ana SevillaArroz redondo normal, Lidia,
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el 20/06/2021
Hola,hay ir poner la mariposa con el arroz y el bacon ??
GraciasAna SevillaNo, no se pone la mariposa en esta receta, sólo cuando yo lo indique en las recetas.
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Maria el 11/05/2021
Hola! Muy rica la receta, gracias! Pero una pregunta, se te quema el fondo con la mambo?? Me da miedo que llegue a darle sabor quemado a las comidas.
Ana SevillaUn poquitín por un lado alguna vez sí, pero es normal, es por la potencia calorífica, pero no da mal sabor tranquila, Y si te pasa dale con nanas frotando bien el fondo y se va todo.
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el 04/05/2021
Muy rica
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Toñi el 01/05/2021
Nos a gustado a los 4. Nos a parecido que tiene una similitud con el arroz a la zamorana
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Alma el 29/04/2021
Espectacular, mi marido es espero en paellas y se ha sorprendido lo buenísimo que está. a los niños les encanta.
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Nani el 28/04/2021
Hola. He hecho la receta hoy y es impresionante!! Muy rico! Lo un8co que al ser solo para dos personas, lo que ha sobrado lo he envasado en un tupper al vacío para otro día.... yummmmy...
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Susana el 26/04/2021
Arroz de 10!!!! pero no nos ha sabido mucho a pizza.
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el 24/04/2021
Hola que caldo le echas muchas gracias
Ana SevillaEcho caldo de carne casero.
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Dori Bel Par el 23/04/2021
Facil,buenisimo y lo recomiendo.
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María José el 22/04/2021
hola, podría una vez hecho el sofrito echar todo lo demás y programarlo para que se hiciera la comida 3 horas después?
Ana SevillaEl arroz si lo pones con el caldo se hidrata deja hecho el sofrito sólo y sigue cuando puedas.
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Ana el 18/04/2021
Buenísimo.
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María Rosa el 15/04/2021
Ya lo he hecho varias veces está espectacular tengo una pregunta te podría hacer la misma receta en vez de con arroz con macarrones
Ana SevillaPues no lo había pensado, supongo que quedará rico también con pasta, con lo que lleva el sofrito.
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Fina el 12/04/2021
Buenísimo!!!!! Volveremos a hacerlo más de una vez, receta de las que se quedan para siempre, gracias.
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Maria jose el 11/04/2021
Hola me gustaría hacer la receta pero se podría hacer todo y comerlo tal cual sin meterlo en el horno? Gracias
Ana SevillaSi, pero dale al arroz en la thermomix como 2 minutos más, 14 minutos, lo demás igual
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Noelia el 10/04/2021
Buenísimo y original.
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Paz el 06/04/2021
una verdadera delicia, en la olla GM sale en su punto exacto
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Loli el 06/04/2021
Yo le puse jamón de York y la verdura más trituradora y espectacular 👏👏, repetiré
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Idoia el 06/04/2021
Bueno no,lo siguiente! a mis hijos les encanta,yo pongo 500 de arroz y el litro de caldo de carne,pq somos 5 y aún así es justo.Gracias por tus recetas.
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Amadori el 05/04/2021
Buenísimo de sabor , nos ha encantado , pero el arroz se ha quedado bastante duro y se ha pegado un poco, aún teniendo caldo. No se a que se ha podido deber pq he seguido la receta tal cual.
Ana SevillaPues yo lo hago en las 3 máquinas, thermomix, olla gm y Mambo y queda perfecto en todas. No sé en qué máquina lo has hecho, si fue en la olla, a ver si no te cogió presión y empezó a descontar.
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Jose Maria el 04/04/2021
Hola, seria conveniente usar la pala de mambo? O con las cuchillas no hay problema
Gracias.Ana SevillaProbé primero con la cuchilla, y como la Mambo no tiene giro a la izda, como la thermomix, me gustó mas con la mambomix.
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Nieves Balboa el 03/04/2021
Hola! voy a hacer esta receta hoy. Me gustaría echarle champiñones frescos, ¿quedará bien? ¿y en qué momento debo echarlos?
muchas gracias. feliz sábadoAna SevillaPues no lo he probado pero yo se los echaría en láminas cuando el arroz.
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ELViRA del Sil el 02/04/2021
Muy rico nos ha encantado ,como tenía unos champiñones portobelo aproveche x echárselos laminados y estaban buenísimos con el arroz también .
como siempre todas tus recetas salen exquisitas Gracias a ti ❤️ -
Isabel el 01/04/2021
La primera vez q lo hago y no será la última... buenísimo!!
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Nuria el 01/04/2021
Menuda pinta, tiene que estar delicioso. Lo haré seguro 😉😋😋
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el 30/03/2021
Ana, el arroz que usas de La Fallera ¿es el extra o el grueso para paella?
Ana SevillaEl del paquete verde para paella.
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Ana el 28/03/2021
Buenísimo. pero tengo una duda para todas las recetas de arroz...nosotros somos 5 y se nos quedan un poco escasas las raciones (somos de buen comer jjj) la medida de arroz con la de agua se puede hacer a proporción o depende de la receta? gracias!
Ana SevillaSi, puedes añadir un poquito mas de ingredientes en proporción.
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Merce el 27/03/2021
Otra receta que se queda fija en los menús de mi casa. Gracias!!
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patricia el 24/03/2021
nos ha encantado!
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maría jose cordero el 23/03/2021
sencillo de elaborar y buenisimo...
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Rosi el 23/03/2021
Qué tipo de arroz usas??
Ana SevillaLa Fallera siempre, el paquete verde suelo utilizar.
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Marta el 21/03/2021
hoy lo hemos comido y nos ha encantado. Gracias Ana por tus recetas
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Sonia el 21/03/2021
Cuanto tiempo debe ir al horno?
Y sólo gratinador?Ana SevillaSólo gratinador si, que veas que se dora un poco el queso, depende de tu horno, a mí en 4-5 minutos ya se me dora.
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el 21/03/2021
Lo podría dejar todo preparado y al día siguiente echar el arroz? Tendría que ponerle más tiempo en el último proceso? Muchas gracias
Ana SevillaSin hornear ya todo en la fuente, lo horneas al día siguiente, creo que quedará bien, si éso, quita 2 minutitos de tiempo a la cocción del arroz para que quede más crudo y no se sobrehidrate con las horas .
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Ester el 20/03/2021
diferente y muy bueno.gracias por la receta
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el 20/03/2021
Nos ha encantado!!!
Está riquísimo ,lo haré más veces -
el 20/03/2021
se le echa colorante?
Ana SevillaNo, es el color que le da el tomate.
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gerardo el 18/03/2021
muy rico, gracias Juani
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gerardo el 18/03/2021
muy rico, gracias Juani
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horacio el 18/03/2021
Muy rico si
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Ascen el 15/03/2021
Muy fácil de hacer, y como siempre buenísimo como todo lo de Ana
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Rosa G el 15/03/2021
Delicioso Ana gracias.
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Lolita Durán el 14/03/2021
Ha quedado buenísimo, gracias.
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Candy fc el 14/03/2021
Lo hice con la olla gm y espectacular de rico gracias
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Lola G F el 14/03/2021
Realmente delicioso. Gracias.
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Patri el 13/03/2021
Nos ha encantado! Buenísimo! Repetiremos seguro. Muchas gracias Juani!
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Altuschorus el 13/03/2021
tiene muy muy buena pinta. Lo haré
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JUAN ALFONSO el 13/03/2021
Increíblemente exquisito. Totalmente recomendable. Muchas gracias Juani
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Juana el 13/03/2021
Tienes razón está buenisimo, gracias.
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rosa el 12/03/2021
Lo hice, está riquísimo...repetiré seguro, me encanta.
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Ángela el 12/03/2021
Q buena pintaaaa, lo haré seguro ya q todos tus arroces están buenisimos!