Tarta Philadelphia con cuajada
Tarta Philadelphia con cuajada. De las tartas fáciles del mundo mundial.
47 valoraciones / 20 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.
Ingredientes
-150 gr. galletas (De canela, Digestive, María...)
-75 gr. mantequilla
-350 gr. nata montar
-75 gr. azúcar
-350 gr. queso de untar
-1 sobre cuajada
-1 cta. vainilla
- 200 gr. mermelada (Fresa, frutos rojos....)
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 10 minutos
Comensales: 8-10
Precio: 3-4 €
Preparación
1- Moler las galletas hasta que queden polvo. Añadir la mantequilla y mezclar bien hasta que quede homogéneo. Forrar la base de un molde desmontable. Que no exceda de 23 cm., o moldes de emplatar individuales, alisando bien con el anverso de una cuchara. Llevar a la nevera.
2- En un hervidor echar la nata, azúcar, queso, cuajada y vainilla, y triturar bien con el turmix hasta que no queden grumos. Llevar al fuego y sin parar de remover hasta que dé un pequeño hervor. Volcar sobre la base y llevar unas 2 horas a la nevera, hasta que solidifique.
3- Calentar un poco la mermelada y extender sobre la tarta fría.
*Congela perfectamente.
Paso a paso
47 valoraciones / 20 comentarios 4,9 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Candy el 31/08/2024
fácil, rápida y exquisita
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Maribel el 19/07/2024
Muy fácil y muy rica.
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el 02/02/2024
Que significa p.c
Ana Sevillap.c. es la potencia calorífica, pero sólo se usa para la Mambo, si quieres la receta con Thermomix, tienes que pinchar en el botón aul Thermomix.
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Mucho espectacular el 24/12/2023
Yo le he añadido una tableta de turron de Jijona blanco esta buenisima
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Teresa V. G el 20/07/2023
Riquisima y fresquita,
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Maria el 20/07/2023
No me ha llegado a cuajar, la hice con la TH6. No sé porqué
Ana SevillaPues algo harías mal, con la cuajada que lleva cuaja perfecta, a ver si no te llegó a la temperatura.
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Isa el 05/06/2023
Muy rica! Ya la he hecho una vez y todo el mundo quedó encantado! la base de galletas se debe hornear ?
Ana SevillaSi , puedes hornearla unos 10 minutos y dejarla enfriar y seguir con la tarta.
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Maite el 12/03/2023
No falla!!!!! Más buena no podía estar!!!!! Un acierto siempre!!!!!
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Vanessa el 29/12/2022
Me encanta,es mi preferida.
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Miszarre el 07/12/2022
Esta vez la hice con caramelo liquido en vez de galletas, tambien muy rica. Te sigo hace tiempo y me gustan mucho tus recetas.
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Noelia el 06/10/2022
Se pueden hechar 2 tarrinas de queso para que salga más grande?
Ana SevillaSi la quieres mas grande tienes que doblar todos los ingredientes.
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Rachel el 14/04/2022
Lo tiene todo, rápida, fácil y riquísima!!! 😋😋😋
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arantzatzu el 22/03/2022
si es que no puede ser más sencilla de hacer y deliciosa el resultado,yo la hice con 250g de queso masacarpone que tenía y 100. g de queso de untar resultado espectacular
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Alexandra el 23/12/2020
Una tarta de repostería....que maravilla de receta y de sabor. Sigo cada una de tus recetas y siempre triunfan en mi casa. Muchas gracias.
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alicia el 18/11/2020
espectacular, fácil, sencilla y riquísima
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maria el 07/08/2020
fácil y rapida
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el 15/07/2020
*****
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Maria el 29/06/2020
Riquísima, sencilla y sin horno
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Pilar el 19/06/2020
La preferida de mi sobrino e hijos, lo tiene todo, rápida, fácil y resultona
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M.Jose el 31/05/2020
Buenisima y muy fácil