Bizcocho de manzana y yogur
Bizcocho de manzana y yogur. Otro bizcochito rico para el recetario. Queda súper jugoso con la manzana.
34 valoraciones / 20 comentariosReceta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
Ingredientes
- 6 huevos
-120 gr. manzana pelada en trozos
350 gr. azúcar
-190 gr. aceite (Oliva suave o girasol)
-2 yogures naturales
-2 sobres levadura tipo Royal
-400 gr. harina
-2 pellizcos de sal
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 45-60 minutos
Comensales: 10-12
Precio: 2 €
Preparación
1- Precalentar el horno a 180º.
2- Triturar todos los ingredientes a temperatura ambiente, con el turmix, que quede la mezcla bien fina.
3- Hornear (180º) unos 45 a 60 minutos, dependiendo del tipo de molde que se utilice. Pinchar con aguja para comprobar que esté bien cocido. Dejar templar y enfriar sobre rejilla.
*Congela perfectamente.
Paso a paso
34 valoraciones / 20 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Mari el 26/02/2024
Hola Ana yo no tengo la olla lo puedo hacer en la termomix se hace igual gracias
Ana SevillaTodas mis recetas las tienes con thermomix,
https://www.juanideanasevilla.com/olla-gm/2017/09/bizcocho-de-manzana-y-yogur-thermomix -
Allymr1980 el 06/12/2023
Rico, rico
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Raquel el 24/10/2023
Un 10 para el bizcocho. Está riquísimo. Muchas gracias
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Ana el 09/10/2023
Buenos días!! quiero hacer este bizcocho, pero tengo dos dudas, el tipo de manzana cuál utilizas y el molde que utilizas. gracias
Ana SevillaSuelo utilizar golden y el molde con thermomix es de silicona, en la olla lo hago en la cubeta es de unos 20 cm de diámetro.
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Maria el 18/09/2023
Se puede cambiar el azúcar por otro tipo de edulcorante¿
Ana SevillaYo sólo he usado de abedul la misma cantidad que de azúcar y suben igual, nunca he usado otro edulcorante, porque no salen bien los bizcochos, no suben.
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el 28/05/2023
Lo he hecho en la olla Gm que es bien fácil, pero queda totalmente apelmazado y seco, quizás sea demasiada harina, comparado con otros muchos de tu recetario que están estupendos, este no tiene nada que ver.
Ana SevillaPues no es así, yo lo hago a menudo y queda muy jugoso, a ver si pesaste algo mal.
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Ana el 16/03/2023
Hola Ana, ayer hice este bizcocho y en el horno subió un poco más un lado, al cortarlo ese lado está hueco por dentro, sabrías porque ha pasado, gracias.
Por cierto está súper bueno.Ana SevillaPues a lo mejor tu horno que calienta mas de lo normal o mas por un lado, a mí me pasaba con un horno que tuve.
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Yolanda el 26/10/2022
La segunda vez que lo hago está semana. Lo he tuneado un poquito: añadir a la masa otra manzana en trocitos y espolvorear con azúcar y canela antes de meter en el horno. Espectacular. Más rico de un día para otro. Gracias, Ana, por todo lo que compartes con nosotros.
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Silvia el 27/04/2022
Buenas tardes guapisima!
FELICIDADES por todas tus recetas, puedo poner harina integral para este bizcocho?.
Un saludo.Ana SevillaPues no he probado en éste, supongo que si.
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Nerea el 31/01/2022
Me ha gustado mucho la receta,sale un bizcocho espectacular de bueno,y encima súper fácil.
Gracias -
Natalia el 03/10/2021
me ha gustado mucho, pero lo he hecho dos veces y se me queda por dentro apelmazado. esta cocido pero no se queda bien. porque puede ser?
Ana SevillaEs un bizcocho algo húmedo. NO sé, cómo te queda, mira a ver si se parece al corte de mis fotos. Us harina normal de trigo siempre para los bizcochos, nunca de repostería, por si te sirve.
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Beatriz el 23/09/2021
seguro que buenísimo, podrías decirme las cantidades para 3 huevos? gracias
Ana SevillaPues todos los ingredientes divididos entre dos y en la olla serían 60 minutos, menú horno, 120º.
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Maria Dolores el 11/05/2021
Está riquisimo para mi un 10...
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Marian Escolar Martinez el 25/02/2021
Esta receta es perfecta
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Auxi el 30/01/2021
Queda muy esponjoso. En casa les ha encantado y ya están pidiendo otro igual.
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Victoria el 15/01/2021
Me ha salido perfecto y de sabor buenísimo,gracias Juani de momento he acertado con muchas recetas tuyas.
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gracia maria recio mañero el 09/11/2020
b.dias ,cabe en el molde de la flor del icono de juani de sevilla???
Ana SevillaHola, Gracia. Pues no sé cómo será tu molde, creo que de flor juanera hay varios modelos, el bizcocho sale grandote eh? Si es un molde grande, que la masa quede a 3/4 del borde, para que no se te salga.
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Puri 5 11 2020 el 05/11/2020
está riquísimo
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brigida el 27/10/2020
riquisima😋😋😋
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Paqui García Mora el 16/10/2020
Esta riquísima